Kuskusový salát s fenyklem

tejaja

11 názorů

29. 2. 2012 08:47

Přidat fotku

300 g 300 g kuskusu

1/2 1/2 hlízy fenyklu

200 g 200 g šunky

100 g 100 g kukuřice

1 lžíce 1 lžíce oleje

sůl

pepř

1 lžíce 1 lžíce bílého vinného octa

1 lžička 1 lžička sušené bazalky nebo 1 lžíce čerstvé nasekané

Nutriční hodnoty

Energie	6 301 kJ / 1 506 kcal
Bílkoviny	82,96 g
Tuky	27,30 g
Vláknina	7,20 g
Cholesterol	146 mg
Sodík	2,14 g
Sůl	5,03 g
Sacharidy	228,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuskus dáme do misy, pridáme olej a dobre premiešame, aby sa zrniečka olejom obalili. Zalejeme vriacou vodou, prikryjeme a necháme 3 minúty postáť. Potom premiešame, opäť zakryjeme a necháme ešte 2 minúty stáť.
Hotový kuskus necháme vychladnúť. Šunku narežeme na malé kocky, fenykel ne tenšie rezance a spolu s kukuricou primiešame do kuskusu.
Ocot, soľ, korenie a bazalku dobre premiešame a vlejeme do šalátu. Dobre premiešame a necháme v chlade odstáť. Pred podávaním ozdobíme kôpkou kyslej smotany (smotanu si každý vmieša sám pri jedení).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jednoduchý kuskusový salát s tuňákem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Houbovo kuskusový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Kuskusový salát - tabbouleh Videorecept

Kuskusový salát - tabbouleh

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Načíst další

Přečtěte si

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Hodnocení 73×

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

tejaja

29. 3. 2021 19:00

Tonja: Pomer kuskusu a fenyklu je variabilný, záleží na chuti každého. Variant s hráškom je dobrou alternatívou, díky za tip.

casino

29. 3. 2021 15:19

Technická

Tonja:
Do vlastního komentáře lze znovu vstoupit (i po létech

a je možno ho upravit, pokud už tam další "účastník zájezdu" nevložil svůj komentář

Tonja

29. 3. 2021 13:30

Oprava: ne "ocet olivový", ale "olej olivový"; omlouvám se za chybu v komentáři

Tonja

20. 1. 2021 01:07

Salát jsem vyzkoušel, ale změnil jsem poměr kuskusu a fenyklu, aby to nebyl ochucený kuskus, ale především zeleninový salát. Takže jsem ubral 1/3 kuskusu a naopak dal fenyklovou bulvu celou. Přidal jsem i více kukuřice a oleje. Vyzkoušel jsem i variantu se sterilovaným hráškem místo kukuřice (včetně trochy nálevu z hrášku). Do studených salátů používám ocet olivový, trochu "šmaku" navíc dá kapka oleje z praženého sezamu. Salát je pak opravdu luxusní.