Makové rohlíčky

Tonja: Nechceli by ste na túto tému založiť v diskusnom fóre nové vlákno? Tento recept je napísaný dobre.

Tonja: Trošku nechápu Váš komentář, tady nejsme u profiků kuchařů, ale receptů takzvaných "amatérů". A nevím, proč bych nemohla pochválit, třeba pěknou a povedenou fotku?

Dovolím si obecnou poznámku: Pokud něco umím, nepotřebuji číst recepty. Pokud něco neumím a chci se to naučit, potřebuji recept úplný a věrohodný. Nesouhlasím tedy s názorem, že recept nemusí být kompletní nebo bezchybný, že si mám vyhledat doplňující informace v diskusních příspěvcích. A vadí mi to zvláště v případech, kdy v diskusi je plno příspěvků "planých" (jako např. "to musí být mňamka" nebo "to foto se Ti povedlo" apod.).

Dnes jsem pekla, rovnou 3 plechy a jsou skvělé, trocu jsem se bála že to jako amatér zvrtám ale jsou výtečné

fb.lib: až teď jsem si všimla....my si tu na Topkách všichni tykáme. My dva si máme vykat

fb.lib:Františku, abych pravdu řekla, nerozumím....pochválila jsem nádherné rohlíky, líbí se mi vykukující MAKOVÁ náplň (pro mne osobně je právě maková náplň ta "nej") Nevím, co bych měla radit, postup se mi zdá úplný. A kdo chce, přečte si tvou dobrou a správnou radu (tvarohová, jablečnou a povidlová náplň), i vylepšení receptu v komentářích.
Co se týče tvého jmenovaného receptu na dalamánky originál, já osobně bych na vznesený přímý dotaz odpověděla. Odpovídám i na opakující se otázky a neobtěžuje mě to Vím, že ne každý čte všechny komentáře, obzvlášť, když je jich hodně.

K tebou popisovaným "palečkům" - doporučuji ti ještě jednou a důkladněji podívat se do komentářů, kdo tu jen zvedá palečky - já to rozhodně nejsem.

cathleen:Paní cathleen úplně přesně jsem čekal takovou to reakci, no chlap že jo.Víte já vás uznávám jako velmi dobrou pekařku doslova profesionálku v tomto oboru,jste jedna z mála která si přečte recept v tu chvíli ví jak to vypadá i jak to chutná.Čekal bych že poradíte ale bohužel.
V receptu je napsáno výborné s tvarohovou a jablečnou náplní.Dobře víte že je to tekutá náplň a vůbec nezáleží jestli se toto pečivo vypéká nebo né jak uvádíte.Prostě při tomto postupu v troubě při prudkém kynutí při pečení 50% náplně jde ven, moc dobře to víte tak co je na tom excelentního. A to vůbec kdybych chtěl něco nej,třeba s nutelou nebo tvaroh se zašlehaným karamelovým pudinkem a nebo i obyčejnou variantu tvaroh s rybízem vidím jako fiasko.Vůbec jsem nekritizoval rohlíčky a jejich vzhled ale chtěl jsem doplnit postup přípravy.Víte ono je hezký házet bodíky zvedlé palečky a jsou lidé které nic jiného nedělají,sice to pozvedne sebevědomí ale pro recept a diskuzi k němu to nemá žádný vliv.
Asi je lepší zařadit se do davu a zvedat palečky je to český. Majitel receptu by měl být rád že někdo čte jeho recepty zajímá se o něj a že někdo ho chce vylepšit.
A co se týče mého receptu nevím co bych víc měl napsat,vše je i v diskuzi.

Těsto uděláno v pekárně ,upečeno a skoro vše sežráno..dávám dalí bodík!!

fb.lib:
dělala jsem v pekárně.Určitě je lepší dát napln a pak rozřezat.Ono to je tak schválně, je to rychlé. A nevím co je postup nic moc, když ani neodpovídate na dotazy k vašim receptům

magdalenka:
měla jsem 2 placky tedy 16 rohlíků

Pekárnu jsem nikdy nepoužívala, vžy jsem těsto dělala rukou. Vždy jsem tvrdila že pekárnu nepotřebuji a je to zbytečnost.Pak jsem ji dostala na Vanoce a toto je první těsto které jsem v ní vyzkoušela.Je to super věc, ulehčíte si hodně práci

jj taky mě napadlo že za pár let budu taky hledat odpočinek máš recht

rohlíčky jako z pohádky
já pekárnu mám a nesedá na ní prach, je to zlatý pomocník. nikdy mi těsto kynuté ručmo nešlo, neuměla jsem to vypracovat a pícka mi šetří čas a navíc je víceúčelová. takže u mě dobrá. ale chápu i autorku receptu

Majdula:myslím, že ti rozumiem, aj ja som bola dlho konzervatívna, dlho som uvažovala nad kúpou každého spotrebiča a dlho som si nemohla dovoliť všetko vlastniť. Mám rad kysnuté cesto, rada sa s ním "hrám", ale odkedy mám domácu pekáreň, doslova si ju užívam. Pre veľkú rodinu som sa kedysi namakala s prípravou koláčov, buchiet, knedle, chleba, vyrábala som ručne cestoviny, nemala som dlho mikrovlnku, ani robot, mixér, šľahač. Roky pribúdajú a začala som sa šetriť, mám všetkých domácich pomocníkov, ktoré potrebujem, nebránim sa žiadnej novinke. Ušetrený čas môžem využiť ináč. (Napr. si tu zasadnem.)