Babiččiny brambory v mrkvi

Jenda1

26. 2. 2012 21:03

Nutriční hodnoty

Energie	8 502 kJ / 2 032 kcal
Bílkoviny	40,53 g
Tuky	120,29 g
Vláknina	27,70 g
Cholesterol	197 mg
Sodík	455 mg
Sůl	0,95 g
Sacharidy	184,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na másle a oleji orestujeme na jemno nakrájenou cibuli do sklovata, přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček, zarestujeme, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, osolíme, opepříme, pokmínujeme, necháme v cibuli orestovat, přikryjeme pokličkou a 10 minut dusíme, odkryjeme, vyrestujeme do tuku.
Přidáme mouku, necháme provonět, zalijeme 0,5 l studené vody, jakmile směs začne houstnout, přilijeme zbytek (nyní již teplé vody), přidáme na kostičky nakrájené brambory(syrové), necháme zavařit a pod pokličkou cca 20 minut provaříme.
Dochutíme solí, cukrem, octem, pepřem a chvíli povaříme. Můžeme zjemnit 12% smetanou.

Poznámka autora receptu

Jsem rád, že se mi podařilo splnit přání Vaška Froňka a zveřejnit tento recept, navíc i s bonusem pro něj, a to s hřebenem z farmářské slaniny!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šťouchané brambory s cuketou a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tanicka

Šťouchané brambory s cibulí a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Verinecka

Gratinované brambory s cuketou a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Dajda

Načíst další

Přečtěte si

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

jitka55

6. 3. 2012 13:10

Tak tato polévka je určitě grunt!

Jenda1

28. 2. 2012 21:49

Děkuji všem za přízeň

Eliza

28. 2. 2012 20:03

Mám ráda staročeské recepty a hlavně pokrmy, které podle nich vznikají. Posílám plusík

1974andrea

27. 2. 2012 22:14

Parádní vydatné jídlo na zimní dny i večery, úplně se mi sbíhají sliny

Simona Skolakova

27. 2. 2012 09:59

Taky se mi to líbí

Vaclav Fronek

27. 2. 2012 09:54

Jeníku. Mrkvička je moje. Asi jsem byl v minulém životě králík nebo zajíc HI HI. Předpokládám, že brambory se tam dávají syrové. Měl jsem "Buši dušenou mrkev" ale příště zkusím tvou. Jak znám tebe a tvoje recepty, není se čeho obávat a jsem si jistej, že bude SUPR a bude CHUNAT. Máš už nyní + bodík 9.