Kuřecí Gumbo

Name: Kuřecí Gumbo
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 lžíce slunečnicového oleje; 1 cibule (nasekaná); 2 ks řapíkatého celeru (nasekané nadrobno); 1 zelená paprika (bez zrníček a nakrájená na kolečka); 1 stroužek česneku (nasekaný); 450 g kuřecích prsíček (bez kostí, nakrájené na větší kostky); 1/2 lžičky sušeného oregana; 2 lžička sušené papriky; 1/2 lžičky mletého římského kmínu; 1 lžíce mouky (já používám jen špaldovou); 1 papriková klobása; 400 g sekaných rajčat (plechovka); 450 ml kuřecího vývaru; 1 střední cuketa (nakrájená na plátky)

Zoriazz

45 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

16. 2. 2012 20:29

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 653 kJ / 873 kcal
Bílkoviny	113,85 g
Tuky	20,63 g
Vláknina	17,68 g
Cholesterol	248 mg
Sodík	1,86 g
Sůl	4,63 g
Sacharidy	51,24 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozehřejte olej v hluboké pánvi a osmažte cibuli, celer a papriku na mírném ohni asi 5 minut - doměkka, za stálého míchání. Přidejte česnek a smažte ještě několik sekund.
Přidejte kuře a smažte po všech stranách dozlatova. Posypte oreganem, paprikou, římským kmínem a moukou. Dobře promíchejte, přidejte uzeninu, rajčata a vývar.
Přiveďte k varu za stálého míchání, potom ztlumte a nechte provařit asi 20 minut. Přidejte cuketu, přiveďte opět k varu a pak nechte provařit dalších 20 minut. Podáváme s basmati rýži.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (93×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí kapsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

andrejka20 30 min

Kuřecí copánky Videorecept

Kuřecí copánky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 60 min

Kuřecí biftečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Misule

Načíst další

Přečtěte si

Mleté maso s ředkvičkami podle rodinného receptu redaktorky Hanky: Sójová omáčka a zázvor dodají pokrmu šmrnc

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

magdalenka

21. 11. 2012 13:47

rebeka:Zorka môže byť rada, že si jej recept takto ozdobila, paráda!

rebeka

21. 11. 2012 13:39

Zorinko, konečně jsem se dokopala k realizaci tvého receptu

je to výborné

bodík už jsem dala dávno, teď jenom pár obrázků, jestli nevadí

děkuji za výborný recept, který mohu jen doporučit

pochutnáte si a svůj zažívací trakt nezatížíte.. je to skvělé

rebeka

18. 2. 2012 00:16

porada:já taky díky

Zorka je tu nová, o fotkách, ostatně jakou spousta nováčků, nevěděla, že se nesmí kopírovat, a v dobré vůli nám tu chtěla předložit jinou kuchyni a hned ze startu jsme ji skoro odradili...
snad to není její poslední recept, byla by to škoda.. hlavně naše

porada

17. 2. 2012 23:36

Rebeko, díky

, držím se rčení píchnout se může,pohladit musí.

rebeka

17. 2. 2012 23:27

porada:

porada

17. 2. 2012 23:20

Pro Sabinu - musím se Zorky zastat, osobně na receptu nevidím nic "drzého". Já jsem upozornil na použitou fotku a ne na recept.Pokud se podíváte na můj přidaný odkaz a přečtete si pozorně recept, budete asi překvapena. Jedná se totiž opravdu o recept na kuřecí Gumbo.

rebeka

17. 2. 2012 18:18

sabina: mě se to až tak drzé nezdá... název je Kuřecí Gumbo, tak proč ne?

sabina

17. 2. 2012 17:49

měnit mořské plody za kuře????? není to drzé vůči tomu receptu a jeho tradicím?! to je jak Babica, dejte limetku, když jí nemáte, dejte citron, když ho nemáte, dejte ocet, když ho nemáte nedávejte nic.

magdalenka

17. 2. 2012 10:58

Zoriazz: tebe tiež.

Zoriazz

17. 2. 2012 10:54

magdalenka: některé recepty jsou originál ode mě. Zelené thajské karí, česnekové kuře a čočková polévka, inspirace přišla v Anglii a takhle je dělám já po svém. Přeji příjemné surfování.

magdalenka

17. 2. 2012 10:51

Zoriazz: Myslím, že si nepochopila princíp, škoda.
A väčšina z nás vie surfovať a hľadať recepty na iných weboch.

Zoriazz

17. 2. 2012 10:47

magdalenka: Promiň, Magdalenko, nevěděla jsem, že to tu až tak prožíváte. Nechci sbírat body, to je mi jedno. Chtěla jsem Vám dát nové inspirativní věci, které vařím. Pokud někdo nemá pochopení, tak nenadělám nic.

magdalenka

17. 2. 2012 10:40

Zoriazz: Ja ti verím všetko, čo si napísala - že to varíš a že si to tu chcela ozvláštniť. Uniklo ti, že na fotky sa vzťahuje autorské právo, bez súhlasu autora ich nesmieš zverejňovať, je to žalovateľné a neetické. A toto vadí nielen mne.
Času a miesta je tu dosť - keď uvaríš, nafotíš a dáš sem, alebo ak nemáš fotoaparát, pridáš bez fotky.
Ako by si sa ty cítila, keby si tu tebou zverejnený recept (napr. buchty od tvojej babičky), aj so svojou fotkou a zo svojej kuchyne iba tak náhodou objavila na nejakom webe? A pridal ich XY.
Myslím, že po rozkukaní sa tu budeš cítiť dobre.

Zoriazz

17. 2. 2012 10:22

magdalenka: že jsem použila fotku jídla, které doma vařím a mám ozkoušené přece nic neznamená. chtěla jsem Vám sem dát recepty, které jsou z cizích stránek, mám je ozkoušené, některé ingredience používám jinak nebo postupy dělám jinak a všechno jsem to sem napsala. Jen jsem to prostě včera nevařila, a tak nemám fotku. Chtěla jsem oživit toprecepty jídly, které se u nás nevaří, to ale neznamená, že je sama vymýšlím. Opravdu je doma vařím. Tady přece nejde o to, jestli mám doma foťák, to je to, co je pro vás důležité? Pokud ano, tak je mi to líto.