Náš domácí "šašilik"

zuzanarau

13 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

15. 1. 2012 22:18

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 840 kJ / 3 069 kcal
Bílkoviny	336,14 g
Tuky	140,69 g
Vláknina	24,67 g
Cholesterol	500 mg
Sodík	20,28 g
Sůl	53,70 g
Sacharidy	104,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji osmažíme maso, které jsme si předem nakrájeli na velmi tenké nudličky. Osolíme a opepříme, chvíli podusíme a pak přidáme žampiony.
Promícháme a přilijeme větší lečo i ze šťávou a menší bez šťávy. Přidáme nahrubo nasekaný česnek, zalijeme vývarem a dusíme dokud maso nezměkne.
Jakmile je vše měkké, vmícháme 1 až 2 lžíce sojovky a worcestru, můžeme dochutit i kečupem. Chvíli ještě povaříme.

Poznámka autorky receptu

Podává se s chlebem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šašlikový hrnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Irrena 150 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 36×

Vitamínová zahrádka za oknem. Jak snadno vypěstovat nať celeru, petržele, cibule a česneku

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

tejaja

6. 3. 2012 16:54

Laďka: pôvodne to bolo napísané ako šašlik, preto tá debata

Laďka

6. 3. 2012 12:36

Vy všichni .... !!!

Nebuďte na autorku jako na cizí !!!

Vždyť ona ví, že to není šašlik

, ale šašIlik !!!

maris

16. 2. 2012 17:25

Dnes jsem uvařila, přidala jsem ještě kukuřici a už jsem nedala worcester ani sojovku, protože to bylo hodně výrazné. Určitě záleží na pikantnosti leča. Bylo to dobré, dovolila jsem si přidat fotku a posílám bod

zizala (moderátorka)

16. 1. 2012 14:37

zuzanarau: Lidová tvořivost je zřejmě bezmezná

Tak si tomu takhle říkejte doma, ale když jídlo nemá se šašlikem nic společného, nemělo by se na veřejném webu tak jmenovat

zuzanarau

16. 1. 2012 14:31

tejaja:Tadyk tohle je jen název toho jídla ,kterému už tak říkáme řadu let opakuji pro některé není to orginál šaa´šlík jen tomu tak říkáme už řadu let

tejaja

16. 1. 2012 13:05

zuzanarau: lenže je veľmi mätúce, ak budem hľadať recept na šašlik a otvorí mi toto...myslím, že niektoré názvy jedál by mali zodpovedať skutočnosti, tak, ako sa jedlo vo svetovej kuchyni volá. Jednoznačne toto šašlik nie je.

zizala (moderátorka)

16. 1. 2012 12:13

zuzanarau: Dovolila jsem si dát slovo šašlik aspoň do uvozovek, abychom zabránili (oprávněným) komentářům kvůli názvu

Kadlik

16. 1. 2012 11:21

určitě je to dobrota, ale šašlik není dušený...

... tenhle recept by asi ti lidé z Kavkazu, kteří mě uhostili pravým skopovým šašlikem, nerozdýchali..

zuzanarau

16. 1. 2012 11:06

tejaja:Ahojki jj šašlík je určitě masko na jehle ale u nás se tomuhle tomu jídlu takto říká snad 20 let.

tejaja

16. 1. 2012 08:43

ŠAšlik je mäso napichované na ihle

zizala (moderátorka)

16. 1. 2012 08:23

Z Wikipedie:
Šašlik je nejčastěji připravován z kousků prorostlejšího masa o velikosti většího ořechu, marinovaného přes noc ve směsi červeného vína, octa a koření. Maso se napichuje samotné nebo v kombinaci s cibulí a sezónní zeleninou (na Kavkaze i s ovocem) na ploché jehly (šampury) a opéká se nad žhavým uhlím, nejlépe z břízy. Stacionární gril pro přípravu šašliku se nazývá mangal. Opečený šašlik se podává s chuťově výraznými omáčkami, zelenými bylinkami, případně zrníčky granátového jablka.

Prosím autorku, aby slovo šašlik zaměnila za jiné. Děkujeme

AntoninZ

16. 1. 2012 00:39

Jano, já si to až do dneska myslel taky. No co, jen když nám chutná a tenhle recept, ať už je to cokoli, chutně vypadá.

JanaDorazinova

15. 1. 2012 23:22

Kdysi jsem myslela, že šašlik je guláš. Později, právě zde jsem se dozvěděla, že je to maso na jehle. Takže vlastně nevím, jak to opravdu vypadá a chutná.