Čokoládové slzičky

Name: Čokoládové slzičky
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 250 g másla; 200 g mletého cukru; 3 žloutky; 3-4 lžičky holandského kakaa; Dále:; 50 g čokolády do krému; máslový krém; rum; čokoládová poleva; rybízová marmeláda

Tyto slzičky nesmí na vánoční tabuli chybět. Připravíme je z křehkého lineckého těsta, do kterého přidáme kakao. Slepujeme čokoládovým krémem s rumem a zdobíme marmeládou a čokoládovou polevou. Můžeme udělat čáry z citronové polevy jako ozdobu.

Bahula

26 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min + odležení těsta

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, + odležení těsta)

18. 12. 2011 16:04

Nutriční hodnoty

Energie	19 512 kJ / 4 664 kcal
Bílkoviny	65,94 g
Tuky	250,13 g
Vláknina	17,35 g
Cholesterol	1,28 g
Sodík	89 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	528,49 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme mouku, cukr a kakao. Přidáme nakrájené máslo a žloutky. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do mikrotenové folie a necháme v chladnu odpočinout.
Jak na nejlepší linecké cukroví
Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Odleželé těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát, vykrájíme z něj formičkou slzičky, které skládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme cca 10 minut.
Upečené vychladlé slzičky slepíme čokoládovým krémem, který připravíme tak, že do máslového krému (recept níže) přidáme rozpuštěnou čokoládu a trochu rumu. Do středu slzičky můžeme přidat ještě trochu marmelády.
Jak připravit pařížský krém
Povrch slziček přelijeme čokoládovou polevou a zdobíme dle vlastní fantazie.
TIP Jak udělat polevu na cukroví

Poznámka autorky receptu

http://www.toprecepty.cz/recept/24249-maslovy-krem...

Zdroj:Recept mám po babičce.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (223×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kávové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 72 min

Kofilové slzičky Videorecept

Kofilové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 100 min

Mandlové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

4 foto Hodnocení 4×

Čokoládový fondán pro začátečníky: Luxusní dezert si připravíte i sami

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

malaneta

22. 11. 2015 12:19

také slzičky dělávám, recept jsem našla před pár lety v nějakém předvánočním časopise s recepty. Bohužel v popisu nebylo psané, jak se čokoláda do máslového krému dává, tak jsem ji jen nadrobno nastrouhala do máslového krému a na chuti to tomu nijak neubralo :) cukroví má jemnou výbornou chuť.

JanaDorazinova

15. 12. 2013 17:05

senky: pozvu si tebe, nebo Evu na zdobení. Ty čárky se mi tak strašně líbí, ale já bych měla vlnovky

senky

15. 12. 2013 17:01

Jsou nejen krásné, ale taky moc dobré

+19 a foto, když dovolíš

a zdravíme do Chropyně

Irule

12. 12. 2013 08:13

Jackie79:ta bílá čokoláda nesmí být řídká. Já to mám ale zdobené citronovou polevou - kornoutkem udělám spirálu a tu pak protáhnu párátkem a zatím mi to vždycky šlo. Tak vyzkoušejte a uvidíte.
Jinak děkuji za pochvalu

Jackie79

12. 12. 2013 07:38

To zdobení zvonečků od Irule se mi moc líbí. zkoušela jsem to, ale nejde mi to, obě čokolády - tmavá i bílá se slijou a nejde mi vytvořit žádný pořádný ornament. Máte pro mě někdo nějakou radu, jak na to? Předem moc děkuju

JanaDorazinova

11. 12. 2013 23:59

Irule:

Irule

11. 12. 2013 22:38

tak jsem to taky vyzkoušela, je to moc dobré děkuji za recept. Do krému jsem přidala trošku rumu a je super.
Janča přidala foto se zvonečkama, tak já se stromečkama

alenice

27. 11. 2013 19:09

úžasné-letos vyzkouším

JanaDorazinova

27. 11. 2013 17:56

Irule: Já jsem dělala i ten krém, ale malinko jinak. Nedávala jsem kakao, ale zbylou čokoládu, co jsem měla ztuhlou v kastrůlu. Jen malinko jsem ji roztopila a pak pomalinku vlévala do toho našlehaného másla s ušlehanými žloutky s cukrem nad parou. A dala jsem moučkový!