Tvarohové palačinky s dýňovou náplní

Kanyla

16. 9. 2011 12:52

Nutriční hodnoty

Energie	7 033 kJ / 1 681 kcal
Bílkoviny	59,45 g
Tuky	87,68 g
Vláknina	4,02 g
Cholesterol	512 mg
Sodík	363 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	161,46 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z ingrediencí na těsto vyšlehat řidší těsto a nechat ho odpočinout, než se udělá náplň. Pokud byste měli pocit, že je mouky málo, přidejte, ale pozor, celozrnná mouka zhutní postupně!
Na náplň: do kastrolu rozpustit máslo, zasypat cukrem, až je z něj karamel, vsypat dýni na kostky a pořádně obalit.
Přidat koření, lehce podlít vodou a pod poklicí dusit asi 10min nebo dokud není dýně měkká. Když už se rozpadá, odstavit, vlít smetanu, zamíchat.
Palačinky upéct na pánvi, na talíři plnit dýňovou náplní, sypat cukrem, polít citronovým sirupem a podávat s kopečkem měkkého tvarohu pro osvěžení.
TIP Jak připravit palačinkové špagety?

Poznámka autorky receptu

Byla to moje premiéra s hokkaidó, tak jsem nevěděla, jestli ji fakt můžu nechat neoloupanou. Zkusila jsem to tedy tak napůl a slupka se opravdu rozvařila a byla úplně měkká, takže příště neloupat!

K pečení palačinek jsem použila včelí vosk - viz foto. Stačilo ho malinko a žiju v domnění, že jsem to vyřešila zdravěji (než při použití oleje). Na chuti med (bohužel) nebyl znát.

Inspirace: www.varime-detem.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Palačinky bez mléka s tvarohovo-dýňovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 40 min

Kokosové palačinky s kokosovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Palačinky s náplní tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

Hodnocení 14×

Čím naplnit sladké palačinky? Máme pro vás inspiraci na lahodné náplně oblíbené dobroty

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Kristýna

17. 10. 2016 16:55

Vypadá to krásně, ale mně se těsto strašně trhalo, takže téměř vše letělo do koše

adelaide k.

19. 9. 2011 09:05

Určitě vyzkouším, palačinky u nás "jedou" tak aspoň mám další variaci.

Kanyla

17. 9. 2011 16:14

Terdaaaa: Tak to mě mrzí, možná jste ho dala na pánev moc? Jak která mouka (hlavně ty celozrnné) nasávají tekutinu... Já jsem nechala těsto odležet tak 20minut a pak jsem smažila tenké palačinky a kromě první (ta se mi ale nepovede VŽDYCKY, u jakéhokoli těsta), pak už byly všechny ok.

Terdaaaa

17. 9. 2011 12:21

S těstem jsem spokojená nebyla, hodně se lepilo a uvnitř nešlo dodělat, bylo stále tekuté.

meruna418

17. 9. 2011 12:10

palačinky jsou fakt výborné,takové lehké,akorát marmeládu jsem dala domácí broskvovou

Anna Kocikova

16. 9. 2011 22:14

Závěrečný efekt podle tohoto receptu je nádherný

spagetka

16. 9. 2011 13:41

Tak o tom vosku jsem kdysi slyšela, ale úplně zapomněla, díky za připomenutí. U nás bude příští týden trh a to tam jsou vždycky medaři

Recept taky vypadá vábně

zizala (moderátorka)

16. 9. 2011 13:36

Kanyla: Můj táta má včely, takže o vosk nemám nouzi, tohle jsem nikdy nečetla, jen u perníčků, že se dřív potíral plech voskem. Díky za bezva tip

Sindy

16. 9. 2011 13:27

Omlouvám se , já to nedočetla dokonce , vždyť tam je napsáno včelí vosk

Sindy

16. 9. 2011 13:24

Dík za další recept z dýní

, mám dotaz na to srdíčko to je tuk nebo vosk?

Kanyla

16. 9. 2011 13:16

1974andrea + zizala: Jo, normálně jsem tím "srdíčkem" před každou palačinkou přejela pánev a smažilo se na tom krásně! Někde jsem to nedávno četla (tipla bych, že někde tady!) a pak jsem na to náhodou narazila na jedné akci, byl tam medový stánek a zrovna u tohoto bylo napsáno, že se to používá i na smažení, tak jsem to zkusila. A je toho potřeba fakt maličko!