Smoothie "SÍLA ŽIVOTA"
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Energie | 74 kJ / 18 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,50 g |
Tuky | 0,10 g |
Vláknina | 1,45 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 40 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 3,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
1940 - 1950
Prodejny zdravé výživy, zejména na Západním pobřeží Spojených států, začaly uvádět na trh husté ovocné nápoje (pyré) ve 30.letech 20.stol., s původem zejména z Brazílie. V meziválečném období 40.let min.století pak knižní vydavatelství Blendor vydalo knihu s recepty pro banánová a ananasová smoothies. V 50.letech bylo slovo smoothie např. použito jako obchodní jméno pro značku barev na automobily, dále pro značku pokrývek hlavy, rukavic, vypínačů světel, jízdních kol apod.
Postupně se název smoothee nebo smoothie (od slova hladký, jemný) začal objevovat v knihách, v časopisech a v novinách v souvislosti s produkty vyrobenými stolními mixéry. Některé zdroje uvádí, že popularita smoothies vzrostla zejména v 60.letech minulého století, kdy se ve Spojených státech stále větší obliby dostávalo makrobiotickému, vegetariánskému stravování. Restaurace nabízející zdravé pokrmy byly populární především v Kalifornii.
1960 - 1970
Typické smoothies z 60. a 70. let byly jednoduché, tvořeny čerstvým ovocem, ovocnou šťávou a ledem. Smoothies, jak je známe dnes, se začaly „ve velkém“ objevovat ve Spojených státech koncem 60. let minulého století, v době květinových dětí, kdy je začali nabízet především prodejci zmrzlin a zdravých potravin. V 70. letech se do nápojů začalo přidávat mléko a vznikly ovocné shaky, koktejly. Tyto nápoje byly prodávány v restauracích a v obchodech nabízejících zdravá jídla, stejně jako tofu, nápoje, karob a další zdravé pokrmy.
1980
První ochranná známka na ovocný nápoj typu smoothie byla zaregistrována v 70.letech pod názvem „California Smoothie“ (v New Jersey). Počátkem 70.let pak zakladatel společnosti Smoothie King, Stephen Kuhnau, začal prodávat ovocné nápoje pod názvem „smoothie“, nicméně samotný název smoothie se připisuje především období Hippies v 60.letech. V 80. letech začala narůstat popularita fitness a souvisejících sportů, což vedlo k uvedení potravinových suplementů a zdravých doplňků na trh. Volání po zdravém životním stylu se stávalo aktuálnějším (stejně tak nová vlna v 90. letech až doposud) a své místo v přípravě smoothies tak našlo nejen mléko a jogurty , ale také ovesné vločky a jiné cereálie (zejména granola – zapékané musli). Toto období se nese ve znamení vzniku speciálních smoothie barů. Na přelomu tisíciletí se průmysl ovocných šťáv a smoothie koktejlů stal multi-miliardovým businessem.
1990 - současnost
Od 90.let se do smoothies mnohem více používá i zmražený jogurt, který zajistí ještě hutnější, krémovější texturu nápoje. Mnohé druhy ovocných smoothies jsou oblíbené i v dalších oblastech, jako je Středomoří nebo Střední východ (sharbat), kde je typickou ingrediencí právě jogurt, med a čerstvé ovoce. Smoothies mohou být míchány také s minerální vodou. Mohou být i zeleninové, tzv. green smoothies (s přidáním čerstvé mrkve, listů špenátu, kapusty, salátu, okurky apod.). V anglofonním světě se např. ovocné a zeleninové smoothies staly součástí léčebných terapií.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
6. 11. 2011 22:11
Vašíčku, koukám na foto a vidím přístroj v poslední době tolik reklamovaný v televizi. Také se mi líbí, ale jedna otázka v reklamě není zodpovězena a to jakou energii tento přístroj potřebuje k výrobě těchto úžasných vitamínových nápojů? Ikdyž na tvém obrázku přeci jen vidím kabel, ale v TV nikoliv.
Odpovíš mi alespoň ty?
Jinak nípoj musí být opravdová bomba a bodík ti právem patří
Odpovíš mi alespoň ty?
Jinak nípoj musí být opravdová bomba a bodík ti právem patří
6. 11. 2011 22:06
tak to musí být síla
zdravé a dobré, super
zdravé a dobré, super
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno před 2 hodinami
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Strouhaný koláč s jablky
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Přidáno před 12 hodinami
Sýrový chléb
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem
Přidáno před 13 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Těsto na pizzu
sarahaj uvařil před 50 minutami
Domácí vánočka
Andyscha uvařila před 3 hodinami
Štikozubec argentinský s thajskou omáčkou
Ondraska uvařila před 3 hodinami
Čevabčiči s bramborem
8181bartova uvařila před 4 hodinami
Ruské chlebíčky - zapečené
slavka744 uvařila před 4 hodinami
Chutné vafle
PetraJ7 uvařila před 5 hodinami
Jednoduché vynikající langoše
Hankapa uvařila před 5 hodinami
Řezy Margot
Madmaus uvařila před 6 hodinami
Chlebová polévka
mondey uvařil před 8 hodinami
Králík na černém pivu a slanině
Jan Nemec uvařila před 8 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce
Jak se dělá smrkový med. Mladé výhonky sbíráme brzy na jaře, med se uplatní především při nachlazení, ale i jako běžné sladidlo
Další recepty
Tématické fráze: smoothie maker recepty recepty smoothie maker zeleninové smoothie zeleninové smoothie recepty smoothie maker recepty cz recepty na smoothie maker smoothies recepty ovocné a zeleninové smoothie recepty smoothie recepty delimano recepty na smoothies smoothie recepty na zdrave smoothie smoothie maker smoothie recepty kniha ovocné smoothie smoothi maker recepty smoothie recepty na zeleninové a ovocné smoothie zeleninové smoothies recepty na zeleninové smoothie
Suroviny: mrkev, pomeranče, jablko, olej olivový, med
Smoothie "SÍLA ŽIVOTA"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6zxn
17 názorů