Mrkev dušená s hráškem

Name: Mrkev dušená s hráškem
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 mrkve; 3 hrsti hrášku; 1 cibule; 1 lžíce másla; 0,5 lžičky cukru; petrželka

Dušená mrkev bývala pro mnoho lidí strašákem ze školní jídelny. Pokud ji však připravíte, tak aby místo rozměklé hmoty byla křupavá mrkev se sladkým hráškem, strávníci změní názor. Dobře uvařená se stane skvělou přílohou k masu i jen k bramborám.

pelda

11 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

8. 8. 2008 12:04

3 3 mrkve

3 hrsti 3 hrsti hrášku

1 1 cibule

1 lžíce 1 lžíce másla

0,5 lžičky 0,5 lžičky cukru

petrželka

Nutriční hodnoty

Energie	720 kJ / 172 kcal
Bílkoviny	2,55 g
Tuky	8,67 g
Vláknina	8,55 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	126 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	17,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mrkev nakrájíme na nudličky nebo na kolečka a dáme asi na 15 minut dusit do malého množství vařící slané vody s nakrájenou cibulí.
Přidáme hrášek, máslo, cukr a dodusíme doměkka.
Posypeme petrželkou. Podáváme k bramborám nebo dušenému masu.
TIP Podzimní kořenová zelenina na talíři

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (73×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marta 35 min

Máslová mrkev s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 25 min

Vepřové kostky v mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 26×

Křehké a vláčné mrkvové šátečky jsou lahodné a oblíbené. Díky mrkvi mají pěknou barvu a lákají nás k zakousnutí

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

johny.xy

28. 9. 2020 14:38

Dušenou mrkev samostatně nebo i z hráškem mám moc rád, samozřejmě z masem a bramborem, ale nechápu, proč se do toho cpe cukr? Mrkev sama o sobě je nasládlá a když tam nasypu cukr, tak to už strhám chuť mrkve a hrášku. Samozřejmě každého věc. To je jen můj názor.

Vikina

27. 2. 2018 14:02

medas:

JanaDorazinova

5. 11. 2015 22:42

Kammila: taky to miluji

Kammila

5. 11. 2015 20:53

Dnes jsem vařila a moc nám chutnalo

bobule

11. 2. 2014 17:57

Vynikajicí nic lepšího snad nemůže bejt moooc zme si pochutnali díky za tip

JanaDorazinova

8. 1. 2014 21:43

Nemám pocit, že bych mrkev pokazila hráškem. Pro mne k mrkvi odjakživa patří. Přidávám foto

spagetka

29. 7. 2012 13:49

medas:když se ti to nelíbí, tak to nevař a ani nekomentuj

medas

29. 7. 2012 13:45

fakt hnus návod jak pokazit mrkev a hrášek prostě česká klasika

ferda30

21. 2. 2011 15:18

Výborný, rychlý a přitom zdravý obídek. Mňam, mrkev s hráškem já prostě můžu

Bála jsem se, že tam ta cibule bude moc cítit, ale fakt dobrota. Akorát jsem si to přisolila, jsem holt na to slanější než sladší. Děkuji za tip a posílám bodíka

Bibinka

13. 3. 2010 16:56

Pavlí-Peldo, dnes jsme jí měli k obědu s dušeným vepřovým na kmínu a brambory-móóóc jsme si pochutnali a máme jí moc rádi

jen cukru dávám víc, solím jí, stříknu do ní citronovou šťávu a někdy do ní dávám 1/2 masoxu když ji jíme bez masa

Dávám ti 4.boda a přidávám fotečku

Merylas (moderátorka)

20. 7. 2009 16:38

Dnes jsem dělala na oběd jak mrkev s hráškem, tak i hrášek samostatný. Používám hrášek mražený, mrkev čerstvou, mírně zahušťuji máslovou jíškou a přidala jsem malinko smetany. Cibuli nedávám. Podávala jsem s bramborem a dušeným vepřovým masem.