Kávový krém do dortu (retro)

fb.lib

6 názorů

23. 10. 2011 09:43

Kávový krém do dortu (retro), Kávový krém do dortu — Kávový krém do dortu

Přidat fotku

2,5 dcl 2,5 dcl silné černé kávy

5 dkg 5 dkg hrubé mouky

7 dkg 7 dkg vanilkového cukru

7 dkg 7 dkg másla

vlašské ořechy (jemně sekané)

Nutriční hodnoty

Energie	4 048 kJ / 968 kcal
Bílkoviny	5,99 g
Tuky	58,40 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	179 mg
Sodík	5 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	103,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvaříme čtvrt litru silné černé kávy, necháme vychladnout.
Pak do ní rozkvedláme 5 dkg hrubé mouky a svaříme na hustou kaši při stálém míchání.
Zvlášť utřeme 7 dkg vanilkového cukru se 7dkg másla (může být polovina i umělého tuku).
Do prochladlé kávové kaše vmícháme máslo s cukrem utřené po lžičkách a vše pilně třeme asi čtvrt hodiny, aby se krém pěkně spojil. Máme-li , můžeme při tření přidat lžíci jemně usekaných vlašských ořechů.

Poznámka autora receptu

Do krému se dá použít káva turecká se zrníčky i bez. Můžete i rozpustnou. Místo kávy můžete použít capuchino, kakao i vývar vanilkového lusku(dá se použít vanilkový cukr)o to ubrat v receptu nebo přidat tuk.

Tento druh krému má stejné vlastnosti jako jíškový. Nesráží se a pokud zbyde, dá se zmrazit a znova použít. Dnes se používají jíškové krémy pro jednoduší přípravu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (62×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kávový krém do dortů, řezů a rolád

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1 35 min

Ostraváček - retro

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Kávové sušenky s kávovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

Zdenka1

11. 8. 2023 16:10

Krém je moc dobrý a hezky drží tvar. A to i přesto, že jsem použila více másla, než je v receptu. Za mě super

Jani H

19. 8. 2016 15:11

Místo klasické kávy jsem dala Caro. Měla sem obavy z hrubé mouky, ale vše dopadlo skvěle. Přidala jsem i mleté vlašské ořechy. No prostě bomba Retro krém, který určitě budu používat.

Terka R

1. 8. 2016 22:26

Chuťově moc dobrý krém

janatka

12. 6. 2015 10:16

Uvidíme jaký bude z rozpustné kávy.Dám ztuhnout do lednice a budu mazat kávový dortík.Po ochutnání byl málo sladký-přidala jsem ještě cukr a zdál se mi takový vodový.