Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí kostky v PH

Name: Hovězí kostky v PH
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg hovězího předního (pero); 300 g hlívy ústřičné; 2 červené kapie; 4 velké cibule; 170 g sušených v oleji naložených rajčat; 1 chilli paprička; sůl; pálivá paprika; koření fajitas

Dooga

23 názorů

Doba přípravy 390 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 360 min

390 min (30 min příprava + 360 min tepelná úprava)

9. 10. 2011 11:15

1 kg 1 kg hovězího předního (pero)

300 g 300 g hlívy ústřičné

2 2 červené kapie

4 4 velké cibule

170 g 170 g sušených v oleji naložených rajčat

1 1 chilli paprička

sůl

pálivá paprika

koření fajitas

Nutriční hodnoty

Energie	5 720 kJ / 1 367 kcal
Bílkoviny	225,85 g
Tuky	23,73 g
Vláknina	35,20 g
Cholesterol	470 mg
Sodík	1,42 g
Sůl	3,70 g
Sacharidy	49,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme si základ jako na guláš. Pokud máte PH ve kterém je možné vařit i na sporáku, tak přímo v něm, pokud ne, bokem v kastrole.
Osmažíme do světle hněda na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme na větší kostky nakrájené maso a orestujeme. Přidáme na větší kostky nakrájenou hlívu a kapie, na malé kostičky nakrájená rajčata.
Mírně osolíme, přidáme pálivou papriku, fajitas a nasekanou čili papričku. Pomalíme na st.1 šest hodin.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jelení kostky na pepři z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1 435 min

Vepřové kostky na kmíně z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 420 min

Ostřejší vepřové kostky (karé) se žampiony a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

Komentáře

JanaDorazinova

9. 10. 2011 11:53

Vašku, nemá to chybu

. Pomalý hrnec sice nemám

, ale i tak bych to vyzkoušela. Nevím, jestli bych poznala "péro", vím, že se to používá hlavně v pořadu J. Olivera, ale nikdy mne nenapadlo se zeptat v řeznictví zrovna na "péro"