Chuťově suprová polévečka

Name: Chuťově suprová polévečka
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2,5 litru
Ingredients: 100 g másla(oleje); 1 cibule; 2 řapíky celeru (nebo aspoň celerové listy; 1 větší mrkev; 3 stroužky česneku; 10 malých čerstvých hříbků (nebo směsi hub); 1 plechovka loupaných rajčat i s tomatovou šťávou(je na 3.fotce); 2 lžíce hladkolisté petrželky; 2 lžíce kopru; pepř; sůl

Bibinka

22 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

5. 8. 2011 17:17

Chuťově suprová polévečka, Chuťově suprová polévečka — Chuťově suprová polévečka

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 789 kJ / 1 145 kcal
Bílkoviny	20,84 g
Tuky	85,80 g
Vláknina	55,39 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	1,01 g
Sůl	2,10 g
Sacharidy	46,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na rozpuštěném másle si osmažíme cibulku nakrájenou na kostičky, asi po 10 minut, přidáme nadrobno nakrájenou mrkev, nasekaný celer a česnek a ještě chvilku smažíme.
Hříbky si nakrájíme na plátky, přihodíme do hrnce, osolíme, opepříme a přidáme i rajčata, všechno dohromady ještě smažíme tak 5 minut, pak zalijeme 1 litrem vody a dusíme 15 minut.
Z polévky vyndáme rajčata s troškou polévky a rozmixujeme ručním mixerem, přilijeme zpátky do hrnce (tím se nám polévka krásně zahustí), dolijeme vodu kolik chceme porcí a vmícháme nasekanou petrželku a dochutíme.
Můžeme při servírování dát doprostřed 1-2 lžíce zakysané smetany, s ní při rozmíchání v talíři je to ještě lepší.

Poznámka autorky receptu

Odebírám časopis Glanc od jeho vzniku a tam byl recept z Gurmetu na tuto báječnou polévku, která je trochu pozměněná-vyzkoušejte jí-stojí za to!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (22×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polévečka jedna báseň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 55 min

Dvoukapustová polévečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Fazolkovo-hrášková polévečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 73×

8 častých chyb při pečení mazanců: Na co si dát pozor?

4 foto Hodnocení 4×

Grilování nemusí být jen o pečeném mase. Naučíme vás vynikající chuťovky ze zahraničních kuchyní

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

Komentáře

Bibinka

13. 8. 2011 20:53

Karin: Karin, velmi si mě potěšila, že mé recepty chutnají asi celé rodině

To je totiž pro mne to největší ocenění a těší mě to víc než 100 nějakých bodů

Děkuji

Karin

13. 8. 2011 19:31

Bibinko,moc díky za opravdu super polévku,mám tu na prázdninách vnoučata a kluk je tak vybíravý v jídle až hrůza,jen by jedl rajskou omáčku,tu už všichni nemohou ani vidět,tak jsem mu udělala tuto polévku a velká spokojenost i u dědy a vnučky,prý byla fakt hustá to je v mluvě dnešní omladiny pochvala. Tvé recepty nám moc chutnají,díky za inspiraci.

Bibinka

9. 8. 2011 13:08

Zorka:Zorko, nemám ti co promíjet

já to pochopila dobře, ale stejně se mi to líbilo-ne každá ironie je až tak špatná

Že je brslen jedovatý vím, i když je pravda, že jsem netušila, že až tak moc

tak jsem zase chytřejší-člověk se učí celý život

Zorka

9. 8. 2011 11:50

Bibinka: Promiň, ale to byla ironie. Taky bych se bála dávat takové věci k jídlu. Sama dělám dorty a vím, jak je nebezpečné použití některých živých květin na dorty a dávám si opravdu velký pozor na všechno, co přijde do kontaktu s jídlem. Myslím, že to cathleen myslela dobře, že tě upozornila. Je to opravdu "o hubu". http://www.zorka.estranky.cz/

Bibinka

9. 8. 2011 11:40

Zorka:

Zorka

9. 8. 2011 10:45

cathleen: Třeba tomu právě ten brslen dává tu suprovou chuť, tomu nerozumíš

cathleen (moderátorka)

8. 8. 2011 15:19

Bibi, víš o tom, že všechny druhy brslenů jsou jedovaté?

(Brslen obsahuje mimo jiné jedovatý glykosid evonymin, kterého je nejvíce přítomno v kůře, plodech a větvích. Chemicky patří evonymin do skupiny náprstníkových glykosidů. Otravy brslenem se projevují podrážděním zažívacího ústrojí, zvracením, studeným potem a průjmem. Byly pozorovány zejména u dětí a u zvěře.)

Bibinka

6. 8. 2011 12:27

Anna Kocikova: Aničko, já měla také tu větší a dala jsem polovinu-přesně 6 rajčat a půlku toho tekutého pyré a úplně to stačilo a budu mít ještě jednu. Ona by se celá dát mohla, ale to už by bylo moc blízké rajské polévce-tato má opravdu báječnou chuť

Anna Kocikova

6. 8. 2011 11:14

Ukládám a snad se mi podaří někdy tak príma polévečku také uvařit

Bibinko-ta plechovka rajčat to je ta 400g,nebo menší

Tu velkou mám

Dooga

6. 8. 2011 09:04

Tak to musí být ale dobrůtka.

JanaDorazinova

5. 8. 2011 23:11

Sodovka

5. 8. 2011 22:40

Zítra jedeme s manželem na houby. Doufám, že budeme mít štěstí, abych mohla uvařit tuhle polívčičku. Bibinko, vypadá velice dobře. Ukládám a posílám +6.