Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou

Name: Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9kroket
Cuisine: Polská
Ingredients: Na bramborové těsto:; 2 velké brambory oškrábané nakrájené a uvařené; 1 vejce; 3 lžíce mouky (může i být více); 1/2 sklenice nakrájené jarní cibulky; Náplň:; 200 g mletého masa hovězího; 1 velká cibule; sůl; pepř; Houbová omáčka:; 1 velká cibule; 100 g hub nakrájených; 2 lžíce sladké smetany; 1 lžíce zakysané smetany; sůl; pepř

Corall+Emmy 30.9.2006

5 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

24. 7. 2011 12:12

Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 723 kJ / 890 kcal
Bílkoviny	52,99 g
Tuky	47,05 g
Vláknina	17,50 g
Cholesterol	382 mg
Sodík	255 mg
Sůl	0,49 g
Sacharidy	57,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misy dame brambory, vejce a udelame kasi, pak pridame mouku a cibulku a zamichame.
Zahrejeme panev, dame trosku oleje a osmahneme mlete maso az je pripravene a zmeni barvu. Vyndame a dame do misy ciste, ne s bram. testem.
Ve stejne panvi osmahneme na kosticky nakrajenou cibuli do zlatova. Pridame k masu, osolime, opeprime a promichame. Napln je hotova.
Vezmeme kousek testa, udelame placicku, doprostred napln masovou a zabalime a udelame kroketu, takhle postupujeme az do konce u vsech kroket.
Zahrejeme panev s olejem a osmazime vsechny krokety z obou stran do zlatova a dame na talir s kuchynskym papirem, na odsati tuku.
Na male panvicce s troskou oleje dame cibuli a osmahneme do zlatova, pak houby a take do zlatova, sul, pepr a obe smetany. Prohreme a ihned podavame.

Poznámka autorky receptu

Je to polske jidlo, tento recept mam z poradu Master chef a jedna z ucastnic, ktera to vyhrala udelala oblibene jidlo z detstvi a dala tohle jidlo

Da se to jist i bez omacky a dceri to chutnalo

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Moje bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sefrovka

Plněné bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Plněné krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Corall+Emmy 30.9.2006

24. 7. 2011 14:15

Dekuju vsem,sama jsem take byla prekvapena tou chuti a je to velmi dobre a dcera si pridala.

Moc dekuju za bodiky

Manzel mi koupil darek,knihu Master chef a jsou tam vsechny recepty a tak budu postupne varit a vkladat sem.