Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Skládaný řez

Name: Skládaný řez
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 15 dkg cukru krupice; 15 dkg hladké mouky; 1/2 skleničky oleje; 1/2 prášku do pečiva; Krém:; 5 lžic cukru krupice; 1 máslo (250 g); 0,5 l mléka; 1,5 vanilkového pudinku; 1 lžička rumu; cukr; Na dohotovení:; 1 čokoláda na vaření; ztužený tuk; marmeláda

expert426

5 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

23. 7. 2011 22:30

Nutriční hodnoty

Energie	14 213 kJ / 3 397 kcal
Bílkoviny	86,58 g
Tuky	156,86 g
Vláknina	5,10 g
Cholesterol	1,59 g
Sodík	861 mg
Sůl	2,24 g
Sacharidy	404,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto:
Vejce společně s cukrem dlouho šleháme cca 10 minut. Poté zašleháme mouku, prášek do pečiva a olej. Vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do trouby na 5-10 minut. Po upečení necháme vystydnout a rozdělíme na 3 díly.
Krém:
Z mléka, pudinku a cukru uvaříme pudink. Poté co vychladne, rozšleháme máslo, pomalu přidáme vychladlý pudink, rum a podle chuti cukr pudr.
Dohotovení:
Tři díly promažeme střídavě marmeládou a krémem. Hotový řez potřeme celý lehce krémem a podle obrázku uděláme bobečky z krému. Do kastrůlku nalámeme čokoládu, přidáme k ní trochu tuku, jakmile se čokoláda rozpustí, nalijeme ji doprostřed řezu a můžeme jí řez i pokapat. Nakonec ho dáme asi na 1 hodinu do ledničky uležet.

Poznámka autora receptu

Vhodný ke kafíčku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (32×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dvoubarevný skládaný řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hanahcotton

Skládané řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mikimik

Skládaný jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 70 min

Načíst další

Přečtěte si

13 foto

Komentáře

expert426

17. 9. 2011 23:22

víte co dělejte a říkejte si co chcete já sem tenhle recept vymyslela a chtěla aby ho někdo jinej taky vyzkoušel protože u nás doma moc chutná tak se omlouvám spokojený