Péřová buchta
Načechrané světlé těsto přikrývající vrstvu pudinku, to je péřová buchta. Díky pudinku, který se peče společně s těstem, má charakteristickou vláčnost, kterou umocňuje ještě zakysaná smetana. Posypat můžete skořicí, nastrouhanou čokoládou nebo tyčinkou Margot.
Suroviny pro 1 plech
1 plech
Nutriční hodnoty
Energie | 15 182 kJ / 3 629 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 92,04 g |
Tuky | 149,48 g |
Vláknina | 6,80 g |
Cholesterol | 1,10 g |
Sodík | 924 mg |
Sůl | 2,80 g |
Sacharidy | 475,40 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Buchta od kamarádky Markétky Wozniakové.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
8. 9. 2016 10:48
Petra Mazurová:
Chci se zeptat jaké méko-plnotučné?
Chci se zeptat jaké méko-plnotučné?
6. 9. 2016 19:16
Buchtu jsem pekla v pátek a pro velký úspěch jí momentálně peču znova. Je ale fakt,že dávám smetany 3 a ještě jí není dost.
3. 9. 2016 22:25
lenka: Leni, přece vidíš, že to někteří dělali a úspěšně!!! Je tam olej, staci to! Já ji mám vyzkousenou mnohokrát!! Je mi upřímně líto, že ti to nějak nešlo. Nedala jsi moc mouky?
2. 9. 2016 15:09
všichni tady píšete,jak je to kvělá buchta a že vám to připomíná nebe v hubě,ale nikdo nenapíšete,jak se vám povedlo to těsto rozlít na plech,když tam není mléko - udělala jsem to podle rozpisu a kdybych neměla el. šlehač,tak to ani neutáhnu to promíchat.Takže jsem dala druhý pokus - přidala jsem mléko a vyšlehala bílky a tedˇčekám až to vystydne,ale vím,že jsem se nachytala na obrázek a skutek bude fakt jiný - už jen tím množstvím zakysanky - kdyby to mělo být jako na obrázku,tak by tam muselo být více zakysanky a ještě k tomu normál šlehačka
31. 8. 2016 15:41
Markéta:
31. 8. 2016 13:17
Jo tohle je luxusní buchtička, já jí znám pod názvem Nebe v hubě.-) je opravdu vynikající!!
25. 8. 2016 10:21
milada koldová: Děkuji za vyzkoušení
25. 8. 2016 07:01
Opravdu výborný a jednoduchý recept. Jen jsem navíc do pudinku přidala 1 lžíci cukru a trochu cukru jsem přidala i se skořicí do kysané smetany ( kysané smetany jsem dala na velký hluboký plech 3 malé kelímky ). I tak není moučník přeslazený...
Skutečně je plný velký hlubší plech!
Skutečně je plný velký hlubší plech!
15. 8. 2016 23:44
Věra: děkuji
15. 8. 2016 19:08
velmi dobrá a jednoduchá, také dělám
31. 3. 2015 16:21
BlbaPopelka: děkuji. Nám chutná tak, jak je
31. 3. 2015 14:45
Buchta jako celek skoricovy cukr bych vmichala do zakysane smetany, nebo i vanilkovy cukr. Pred konzumaci hodne ulezet v lednici. Celkem dobra mi prisla druhy den..... Ale! Piskotovy zaklad je naprosto skvely! rychly, chutny, nadychany, ale nepresuseny. Bude se hodit i jako dortovy korpus. Proste super! Za to leti bod ;)
16. 3. 2014 14:08
k.nadik: děkuji
16. 3. 2014 14:04
Výborná ..........jednoduchá a fakt super uděluji pochvalu
11. 6. 2013 16:09
Irule:
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Domácí ravioly se špenátem a slaninou
Přidáno před 12 hodinami
Fenykl v omáčce s modrým sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Křupavé gnocchi
Přidáno před 18 hodinami
Zapečené nepředvařené lasagně s kuřecím a sýrem
Přidáno 5. 5. 2024 21:23
Pivní bůček na způsob rillettes
Přidáno 5. 5. 2024 14:01
Právě bylo uvařeno:
Květák z horkovzdušné fritézy
vladhn uvařila před 5 hodinami
Obalovaný gothaj
vladhn uvařila před 5 hodinami
Kuřecí nachos
Lucie1001 uvařil před 7 hodinami
Sachr dort z jablek
Vladka321 uvařil před 7 hodinami
Větrníkový dort
Sabora1 uvařila před 7 hodinami
Tvarohovo-borůvkové knedlíky
st3la uvařil před 7 hodinami
Bramborová kaše (klasika)
mnami uvařila před 7 hodinami
Moje špagety
Renata.K. uvařil před 8 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
VaclavKo uvařila před 9 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: peřová buchta péřová buchta s pudinkem péřová buchta recept dobrá buchta na víkend buchta ze zakysanky recept péřová buchta buchta za studena buchta recept na perovou buchtu rychlá dobrá buchta na plech top recepty péřová buchta studená buchta buchta šup šup s pudinkem za studena buchta na sobotu dobrá buchta rychlá buchta ze zakysanky buchta ze zakysané smetany buchta bez mléka buchta recept péřovábuchta
Suroviny: olej, vejce, mouka hladká, prášek do pečiva, cukr moučkový, mléko, pudink vanilkový, smetana zakysaná, cukr skořice, tuk, mouka hrubá
Péřová buchta
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m7Bp
115 názorů