Biskupský chlebíček

Name: Biskupský chlebíček
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 žloutky; 150 g cukru; 240 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 1/8 l mléka; 30 g rozinek; 1 kousek (pásek) čokolády; 50 g ořechů; 30 g kandovaného ovoce; 3 bílky; 1 lžíce rozpuštěného másla; Na vymazání a vysypání formy:; tuk; hrubá mouka

Sváteční moučník s kandovaným ovocem, který se peče zejména na Vánoce. Je ale tak výborný, že si ho s chutí upečete během roku několikrát. Každá rodina má svůj recept na biskupský chlebíček, a proto můžete najít varianty například pocukrované nebo polité čokoládou.

bundada

42 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

3. 8. 2008 00:06

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 815 kJ / 2 346 kcal
Bílkoviny	58,58 g
Tuky	64,44 g
Vláknina	13,62 g
Cholesterol	671 mg
Sodík	417 mg
Sůl	1,58 g
Sacharidy	376,11 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky utřeme s cukrem.
Přidáme mouku s práškem do pečiva a všechny ostatní ingredience.
Nakonec vmícháme ušlehané bílky a lžíci rozpuštěného másla.
Jak ušlehat sníh z bílků
Těsto urovnáme do vymazané a vysypané formy na biskupský chlebíček.
Pečeme na 160 °C. Upečení ověříme špejlí. Po vpichu musí zůstat špejle suchá.
TIP Jak na kandované ovoce

Poznámka autorky receptu

Je skutečně výborný. Peču obvykle z 1,5 dávky a mám 2 neplné formy na biskupský chlebíček, jeden pak dám do mrazničky. Vše z mrazničky dobré není, ale tento moučník je opravdu dobrý, je nutné ho zkusit .

Pokud dáte více přísad, nic se nestane.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (217×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Biskupský beránek - opravdový biskupák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

AndelaC 60 min

Biskupský chlebíček II Videorecept

Biskupský chlebíček II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 70 min

Biskupský chlebíček III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ewik84 70 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

5 foto Hodnocení 81×

Jak péct biskupský chlebíček? Moučník je plný rozinek, ořechů a kandovaného ovoce

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Komentáře

Lucka

2. 4. 2010 18:03

CHlebíček je výboný

akorát bych se chtěla zeptat co mám udělat aby mi navyběhl tolik nahoru, aby mi stal na stole?? :( vyběhl mi uprostřed a nestojí:( nemáte na to někdo nějaky chyták?

macek 2

29. 3. 2010 19:42

Vypadá to skvěle hned o víkendu vyzkouším určitě nám bude chutnat (o velikonocích zbodnem několik kupovaných biskupských beránků tak budeme mít domácí

) dávam bodík

Dadoska

21. 3. 2010 21:30

Dnes jsem dělala poprvé a i přesto,že jsem úplně zapomněla na máslo tak byl výborný.

Montanka

27. 2. 2010 17:52

Zkoušela jsem ho .. byl moc dobrý ...
zbyly mi i rozinky namočené v rumu z Vánoc ... tak jsem je tam dala ... mňamka .. krásně to provonělo ... přidávám fotečky

Lenaplena

25. 12. 2009 18:05

Vyborny recept diky

Vaclav Fronek

16. 10. 2009 11:16

Jde do DP ? +bodík

dana

14. 8. 2009 15:38

chlebíček je moc dobrý, doporučuji vyzkoušet

Jaruna18

8. 7. 2009 12:46

Moc dobrý recept,pěkně se mi povedl.Díky,ani nemusí být politý čokoládou.je výborný.Dávám bodík a přidala jsem fotečky.

Olina-preclik

3. 8. 2008 23:59

to není nutné vypisovat, ať si každý přečte tuhle diskuzi. A hele, když tam máš 1/8, tak je tam jednička a u tohohle čísla a u třeba prášku do pečiva se tam asi vloudilo něco jiného, vypadá to na malé písmeno L. Ale to neřeš, chlebíček dávám do oblíbených, čauky, Olina