Bramborové placičky

Brambory patří mezi velmi oblíbené potraviny, zejména pro své všestranné využití i příznivou cenu. Pokud chcete vyzkoušet něco nového, doporučujeme bramborové placičky podle našeho receptu. Jsou jednoduché na přípravu a spolehlivě zasytí.

lenka-m

13 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

27. 7. 2008 10:16

1 kg 1 kg brambor

2 2 vejce

30 dkg 30 dkg měkkého salámu

polohrubá mouka

sůl

pepř

mleté koření na bramborák

tuk na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 348 kJ / 1 517 kcal
Bílkoviny	64,36 g
Tuky	61,12 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	728 mg
Sodík	2,81 g
Sůl	6,42 g
Sacharidy	166,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme, rozkrájíme a uvaříme v osolené vodě. Po uvaření je scedíme na sítko a necháme pořádně odkapat zbývající vodu. Pak je dáme do mísy a rozmačkáme. Přidáme sůl, pepř, koření, salám nakrájený na kostičky a 2 lžíce polohrubé mouky. Promícháme a děláme placičky asi 1 cm vysoké, obalíme v polohrubé mouce a ihned smažíme na pánvi. Oleje dávejte jen trochu. Těsto není příliš husté, ale smaží se krásně.

Podáváme se špenátem.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (277×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborové bochánky se salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 30 min

Bramborové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BARRINEK 40 min

Bramborové placičky s nivovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79

Načíst další

Přečtěte si

20 receptů

20 receptů na bramborové placky: Můžeme do nich zpracovat téměř vše, co máme doma

20 receptů

20 receptů na bramborové placky: Můžeme do nich zpracovat téměř vše, co máme doma

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Komentáře

Annnn

30. 5. 2023 14:23

Děláno v troubě na pečícím papíru, dobré, jen trochu tuhé, foto.

ebraxi

24. 7. 2019 15:26

V postupe chýbajú vajcia...

Mirda

28. 3. 2017 12:57

Až na to, že se brambory musí hrozně dlouho škrábat a strouhat, na což jsem na začátku nepomyslel

tak placky nakonec bodly. Recept je super

. Já osobně mám rád česnek, tak jsem si recept ještě o něj vytunil. Nedávno jsem zkoušel i placičky z květáku, které nebyly tak zdlouhavé na přípravu a taky byly dobré. Pro zvědavce přikládám odkaz na recept.http://www.lukana.cz/recepty/recepty-pro-diabetiky...

vera cerna

6. 12. 2016 16:40

to nema s placickami nic spolecnyho

jurajrozsa@gmail.com

4. 12. 2016 23:54

...a cesnak a mariánkove plevy nič...?!

cathleen (moderátorka)

29. 11. 2016 20:25

sonajara: ano, titulní foto je od jahody, která pod tvým příspěvkem píše v komentáři, že ona brambory nemačká, ale strouhá - a přidala foto.
Teprve druhá fotka je autorky receptu a je vidět, že má placičky z brambor mačkaných.

sonajara

29. 11. 2016 19:16

Na snímku jsou brambory určitě strouhané na hrubém struhadle a v receptu mačkané ? PROČ ???

jahoda

16. 8. 2010 19:21

Dělám téměř stejné, jen je strouhám místo mačkání,přidávám nastrouhaný sýr,česnek,cibuli a místo koření dávám petrželovou nať.Neobaluji v mouce, ale natlačím na ně hrubě nastrouhané syrové brambory. Jsou uvnitř šťavnaté a zevnitř křupavé. Naučila jsem se to ve Švýcarsku. Rösti-smažené syrové holé brambory jsou jejich pochoutkou a dělají se na 100 způsobů..

. Dovolím si fotku, jestli to nebude vadit a díky za připomenutí, dlouho jsem je nedělala