Kvasnicová "smradlavá" pomazánka

Name: Kvasnicová "smradlavá" pomazánka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g másla; 3 kostky droždí (á42 g); 1 velká cibule; 3 vejce vařená na tvrdo; 150 g sýru Eidam; sůl; bílý pepř

Zuzka - Cobra

8 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

27. 5. 2011 09:02

250 g 250 g másla

3 kostky 3 kostky droždí (á42 g)

1 1 velká cibule

3 3 vejce vařená na tvrdo

150 g 150 g sýru Eidam

sůl

bílý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 358 kJ / 2 715 kcal
Bílkoviny	81,42 g
Tuky	251,61 g
Vláknina	14,28 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	1,83 g
Sůl	4,38 g
Sacharidy	25,19 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji usmažíme jemně nakrájenou cibuli. Když je cibulka lehce zlatá, přidáme do pánve droždí, necháme rozpustit a za častého míchání vypražíme na hustou kašovitou hmotu. (V tomto bodě obvykle "sežeru" polovinu kvasnic, které mne lákají svým krásným smrádkem). Trvá to cca 8 minut. Necháme vystydnout.
Do vyššího hrnce nebo misky vložíme změklé máslo, na jemno nastrouháme eidam nebo goudu (já dávám goudu, má výraznější chuť), dále nastrouháme 3 vařená vejce, přidáme zchladlé droždí, osolíme a opepříme dle chuti a vše vyšleháme el. šlehačem.
Necháme vychladit, případně konzumujeme ihned nejlépe s čerstvým chlebíkem.

Poznámka autorky receptu

Nějaké recepty na drožďovou pomazánku jsem zde našla, všechny jsou však ve stylu "míchaná vejce" a to mi zrovna moc nejede. Třeba někomu zachutná v mojí úpravě...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tetina pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Jednoduchá kvasnicová pomazánka Videorecept

Jednoduchá kvasnicová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

iunka 15 min

Kvasnicová pomazánka s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Načíst další

Přečtěte si

12 foto

Otestovali jsme smažák ze syrečků i knedlík plněný sýrem: „Festival“ smaženého sýra rozhodně stojí za návštěvu

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

katuš

11. 3. 2014 18:03

úžasné idem na to

chocolate

31. 5. 2011 17:37

srettka:Můj kolega zase říkával, že by se ta pomazánka měla jmenovat "Dobré jitro milé dámy"

srettka

31. 5. 2011 17:34

drožďovka je fajnová...kdysi jsme si jí dělali s kolegyněmi v práci a přiběhl kolega zespoda a prej.."co je to tu za strašnej smrad, vám tu něco zdechlo?"

smrdí,s,rdí,smrdí...jak by pištěli trpajzlíci na zahrádce...ale chutná,chutná,chutná

Josifek

31. 5. 2011 17:30

Pomazánka je dobrá , ale moc máslová příště tam vrazím těch kostek 5,,,,,,ale jak říkám dá se to.

Oskeruska

27. 5. 2011 13:20

Mnam,mnam

Teta Lena

27. 5. 2011 11:18

Zase obměna pomazánky z droždí

Zuzka - Cobra

27. 5. 2011 10:04

Díky, Jani. Určitě vyzkoušej, je vynikající. Včera jsem pomazánku ukuchtila a dnes máme s kolegyní v práci hody...

JanaDorazinova

27. 5. 2011 09:47

Zuzko, to si piš, že tahle varianta mne zaujala!! Já taky přidávám vajíčka syrová do osmaženého droždí. Tohle zkusím!!! Nedávám ani sýr, Jéééžiš Marjááá, mám hlad!!! Supéér!!