Rybízový koláč s krustou

Name: Rybízový koláč s krustou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 50 g másla; 3 vajíčka; 150 g krystalový cukr; 150 g práškový cukr; 250 g polohrubé mouky; 1/2 sáčku prášku do pečiva; 2 lžíce vody; 300 g rybízu (nebo jiného libovolného ovoce); skořicový cukr; mléko

Jemný koláč, který je nadýchaný jako peřinka je plný rybízu a zdobí jej bílkový sníh upečený na krustu. S pár surovinami a nenáročným postupem vykouzlíte opravdu dokonalý moučník na letní odpoledne. Tak se pusťte do toho.

vybusna

12 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

11. 7. 2008 17:01

Nutriční hodnoty

Energie	12 227 kJ / 2 922 kcal
Bílkoviny	54,69 g
Tuky	66,78 g
Vláknina	23,70 g
Cholesterol	905 mg
Sodík	376 mg
Sůl	1,11 g
Sacharidy	513,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oddelime vajicka od bielok. V mise vyslahame maslo s cukrom a zltkami a pridame cca 2 lyzice vody.
Jak oddělit žloutek od bílku?
Muku zmiesame s praskom do peciva a pomaly zaslahavame do masy.
Prilievame mlieko tak, aby sa cesto nariedilo a dalo sa preliat do, peciacim papierom vystlateho, hlbokeho plechu.
Dame do vyhriatej ruty.
Z bielok vyslahame sneh a po pridani praskoveho a skoricoveho cukru ho vyslahame do pevneho snehu.
Do tuheho snehu zamiesam ribezle a opatrne premiesame.
Jak snadno odstopkovat rybíz
Ked sa piskot v rure zapecie, vyberieme ho a na povrch natrieme snehovu zmes.
Nechame zapiect, kym sneh nezaruzovie a nevytvori cukrovy spevneny povrch.

Poznámka autorky receptu

Recept na webe uverejnila pani Oumarova.

tento a moje dalsie recepty najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=624

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (85×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláč s rybízovým sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 60 min

Linecký rybízový koláč pod sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Daranea 90 min

Rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

vybusna

8. 7. 2020 12:57

lenuleee: dobrý deň, na svojom blogu tieto údaje všade uvádzam a tam som Vám aj napísala odpoveď.

lenuleee

7. 7. 2020 17:31

Já bych poprosila o informaci, na jak velkej pekáč těsto je. Málokdo totiž tohleto napíše a je to dost důležitý, protože pekáč by měl bejt nachystanej předem. Díky

Ivena

30. 7. 2016 11:21

Koukám, že recept je už starší, ale já ho dnes dělala poprvé. K rybízu jsem přidala maliny a ostružiny a byl fakt VYNIKAJÍCÍ!!

Radka Tomsová

13. 7. 2015 11:28

Mě se to určitě srazí. Když se vyndá nedopečené těsto a na to dá sníh se sněhem, opravdu mám obavu, že se mi to srazí, jako vždycky všechno.

Maja

5. 7. 2015 19:08

Dozral rybiz.tak jsem se vrhla do buchty.je v troube.ale uz ted vypada skvele.snad bude i dobra.diky za rychly a doufam skvely recept

Markéta

16. 11. 2013 19:06

Lehké, levné, rychlovka a superní mnamka!!!! Díky za recept.

míša

16. 3. 2013 14:18

Taky výbroný koláček! Mnam delam uz podruhé a moc se na něj těším!

Lucka

2. 9. 2012 10:25

Vypadá to skvěle

jdu na to

Jiřička

1. 7. 2012 10:45

No tak toto je bomba. Všem moc doporučuji k vyzkoušení. Koláč znám, dělám a vždy sklízím pochvalu. Je fakt moc dobrý. Dík za připomenutí. Hned jak bude rybíz jdu na to. Jedla jsem i s borůvkami, nebyl špatný, ale rybízový nepředčil.

Hanka

1. 7. 2012 08:07

Včera jsme s dcerou upekli a nemá chybu, rybíz jsme namíchali klidně s černým - kuličky se nikam nepropadli, není to tučné a chuťově excelentní, dnes dělám dvojitou dávku