Ražniči z vepřového masa

Name: Ražniči z vepřového masa
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 100g vepřové kýty (krkovičky); 30 g anglické (uzené) slaniny; 0,5 cibule; 0,25 kusu klobásy; 1 lžíce hořčice (volitelně); 1 paprika (volitelně); sůl; pepř; sádlo (olej); Na dozdobení:; hořčice; 0,5 cibule

Nevíte jak připravit skvělé ražniči z vepřového masa? S naším receptem to zvládne každý. Maso, cibule, paprika, klobáska a slanina na jedné špejli, pěkně vedle sebe. Omamná vůně přiláká nejednoho strávníka, hostina může začít.

Merylas

13 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

20. 7. 2008 15:03

Nutriční hodnoty

Energie	1 688 kJ / 403 kcal
Bílkoviny	10,63 g
Tuky	34,02 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	60 mg
Sodík	1,14 g
Sůl	2,75 g
Sacharidy	12,48 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso lehce naklepeme, osolíme, můžeme potřít hořčicí a nakrájíme na kousky.
Taktéž slaninu a klobásu nakrájíme, cibuli rozkrojíme na čtvrtiny a rozebereme.
Střídavě vše napichujeme na špejli, do pekáčku dáme trochu sádla nebo oleje, vložíme ražniči, přidáme trošku vody, přiklopíme víkem a vložíme do vyhřáté trouby.
Ke konci úpravy odklopíme a dopečeme, v průběhu pečení přeléváme výpekem.
Podáváme s bramborovou přílohou a zeleninou. Na talíř můžeme dát trošku hořčice a na jemná kolečka nakrájenou cibuli.
TIP Oblíbené recepty na špízy

Poznámka autorky receptu

Kdo nemá hranatý pekáček, nebo chce připravovat např. v remosce, tak může všechny ingredience navléknout větší jehlou na tenký provázek a do nádoby stočit do tvaru šneka. Pak si jen jednotlivé porce ustřihneme :-)) Když mám méně času, tak vše dám do pekáčku bez navlékání, jen tak. Taky je to dobré.

Gramáže není třeba přesně dodržovat, jsou pouze orientační.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (129×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ďábelské jehly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anete

Ražničí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Colombo65 75 min

Selský špíz

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca23 50 min

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení 9×

10 pravidel péče o rebarboru: Jak sklízet silné a chutné řapíky

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Merylas

31. 5. 2023 15:59

Marie Svarcova: Děkuji.

Marie Svarcova

30. 5. 2023 09:46

pěkný recept i foto, máme ražniči rádi

citronka

29. 2. 2016 19:44

No dnes jsem zkusila k večeři a byla to velká dobrota.

Lucie Wachtlová

24. 2. 2013 15:33

Vynikající! Ač jsem kuchař - naprostý amatér, tak tenhle nedělní oběd se fakt povedl! Díky moc za super recept!

Eliza

18. 2. 2012 21:41

můžeš zkusit tento jednoduchý test...http://www.svet-potravin.cz/bmi-kalkulacka-deti.as...

Eliza

18. 2. 2012 21:21

vendel :Asi se jedná o srandu, ale moje dcera má skoro dvanáct let, 148 cm a 35 kg.. a je tak akorát.. Vepřové moc nemusí, ale ráda se dobře nají...

maniačka

18. 2. 2012 20:49

moc dobré děkuji radost mi přidala ta cibule mňamky :))

vendel

18. 2. 2012 20:48

Musím tento recept vyskoušet, už se těším co na to bude říkat má dcera Jolanka ona totiž vepř.maso miluje a to má jen 39kg a má 9let není to moc neo málo?