Grilovaná krkovička v marinádě

Name: Grilovaná krkovička v marinádě
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1000 g vepřové krkovičky (plátky); Marináda:; 1 lžíce majoránky; 1 lžíce solamylu; 1 lžíce kmínu; 1,5 lžíce pepře; 1,5 lžíce kari; 1,5 lžíce soli; 0,5 lžíce červené papriky; 10 ks stroužků česneku; 2 ks vejce; worchesterová omáčka; kečup; olej

Během grilovací sezóny se hodí mít v lednici nachystané předpřipravené suroviny vhodné na gril. Plátky krkovice nebo jiného šťavnatého vepřového masa naložené předem ve výrazném marinádě udělají na grilu velkou parádu a budou chutnat.

hanahcotton

19 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min + doba marinování masa

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, + doba marinování masa)

5. 7. 2011 14:48

Nutriční hodnoty

Energie	14 026 kJ / 3 352 kcal
Bílkoviny	263,09 g
Tuky	125,38 g
Vláknina	122,03 g
Cholesterol	946 mg
Sodík	9,93 g
Sůl	23,88 g
Sacharidy	270,41 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Marináda: Všechny ingredience důkladně promícháme. Kečup a worchesterovou omáčku s olejem doplníme dle vlastní chuti a požadované hustoty marinády. Marinádu pak necháme 30 minut uležet v chladnu.
Plátky krkovičky potřeme marinádou a naskládáme do uzavíratelné nádoby. Necháme odležet - nejlépe přes noc, ale klidně i 2-3 dny.
Poté grilujeme buď venku na zahradním grilu, nebo i v troubě, která má gril - tak jako jsem to udělala já.
TIP Marinády

Poznámka autorky receptu

Použít můžeme jakékoli vepřová, nebo hovězí maso, které máme rádi a chceme ho grilovat.

Jako přílohu jsem zvolila vařený brambor.

Recept jsem dostala od kamarádky e-mailem - autora neznám.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (149×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Grilovaná krkovička Videorecept

Grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Casimanta 35 min

Krkovička grilovaná v celku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 70 min

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení 60×

Jak připravit marinádu ke grilování? Podle našeho jednoduchého receptu ji zvládnou i začátečníci

Živáňská pečeně v horkém popelu: Maso ve slovenské specialitě zůstane báječně šťavnaté a brambory neuvěřitelně lahodné

Hodnocení 55×

Jak naložit maso před grilováním, aby bylo křehké a šťavnaté. Máme pro vás osvědčené tipy

Komentáře

MamkaTerka

24. 5. 2023 13:00

Od té doby co jsem vyzkoušela tuto marinádu, tak už jinou na vepřové neděláme. ♥️

Martin. Svebis

27. 4. 2021 08:44

Super super

Lojzik

19. 8. 2014 09:27

tady lojzik! je to vyborny a dpotucuju... vsecko de skvele nema to chybu.. lojzik

Kuba

18. 7. 2014 18:37

Vypadá to vcelku dobře.... už to odpočívá v lednici a zejtra se uvidí! a jinak marináda chutná skvěle a maso bude určitě výborný! díky za recept.... ;) ;)

Jirka

5. 9. 2013 19:53

dělal jsem......... maso bylo v marinádě výbornýýýýýýýýýýýýýýýý

Máca

7. 6. 2012 07:50

Tak dneska manžel nakoupí, ja naložim a zítra grilujeme, diky za tip

horacek

30. 12. 2011 17:15

tak mam naloženo a zitra to vypukne

snad se to nebude moc palit.

mardosa

12. 7. 2011 12:26

Tak hledám rúzné marinády a tahle se m taky moc líbí...ukládám do oblíbených a zkusím.

A fotečka je bezvadná......

JanaDorazinova

6. 7. 2011 23:12

Sodovka: Foto není nijak zvětšené. Jen vyfocené na výšku. Mi se to taky tak moc líbí, ale je to samozřejmě věc názoru.

Sodovka

6. 7. 2011 23:08

Marinda vypadá

. Připájím se taky k Věrce. Fotky na výšku nejsou moc šťastnou volbou. Přiznám se, že mě spíš odpuzuji než přitahuji. Fotka na výšku je zkreslená a neestetická.