Cuketové nudle se žampiony

mysulka

19 názorů

25. 6. 2011 18:15

2 2 mladé cuketky

3 3 lahůdkové cibulky

1 stroužek 1 stroužek česneku

4 4 velké žampiony

5 5 polévkových lžic zakysané smetany

olivový olej

sůl

italské bylinky

houbové koření(můžeme přidat své oblíbené koření)

petrželka

Nutriční hodnoty

Energie	196 kJ / 47 kcal
Bílkoviny	2,02 g
Tuky	0,23 g
Vláknina	4,98 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	8,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu omyjeme a rozpůlíme, když máme větší, tak vyndáme jadérka. Škrabkou na brambory krájíme po délce tenké nudle - mělo by být tak 250 g.
Na oleji restujeme nakrájenou cibulku a česnek, přidáme cuketu, krátce opečeme a přidáme oloupané, na plátky nakrájené žampiony. Osolíme, okořeníme a podusíme, ale jen chvíli, aby zůstala cuketa křupavá. Před dokončením vmícháme zakysanou smetanu.
Při podávání posypeme nasekanou petrželkou.Podáváme buď samotné s pečivem nebo jako přílohu k minutkovým masům, ale dá se i s těstovinami.

Poznámka autorky receptu

Recept jsem měla vystřižený z nějakého časopisu, ale už nevím z jakého.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (56×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketové nudle s kešu omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa

Cuketové nudle s tahini

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Ghí žampióny v nudlích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Fakira 32 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

Komentáře

Petunie212

27. 3. 2013 19:30

Akorát nesedí počet porcí.

Já to mám sotva na dvakrát a kdybych se nedržela, tak to klidně spráskám všechno na posezení

Výborný nápad, už se těším na cuketovou sezonu.

Kristýna

12. 7. 2012 10:53

Děkuji za recept, je opravdu excelentní

mysulka

17. 8. 2011 11:19

isindy: Děkuji za krásné fotky

isindy

17. 8. 2011 00:55

nedávno jsem dělala něco podobného, místo žampionů jsem použila lesní houby (klouzky), takže jsem je nejprve podusila na cibulce (bez česneku), trvá jim to déle než žampionům, pak teprve přidala nahrubo nastrouhanou cuketu, krátce podusila, vmíchala zakysanku a okořenila...podáváno se špagetami a posypané sekanými vlašskými ořechy...výborná kombinace, byla jsem pyšná, jak jsem to hezky vymyslela

a teď koukám, že jsem objevila Ameriku

přidávám tedy bod a obrázky

Sodovka

27. 6. 2011 19:20

Když chci shodit nějaké to kilo, tak si tento receptík dělám velice často.

Jenom místo zakysané smetany dávám bílý jogurt nebo nízkotučné mléko. Dobré papáníčko a velice málo KJ.

Aničko Kocíková, cuketky kupuji celoročně v Albertu. Jsou malé, chutné a cenově výhodné.

ivulinka

26. 6. 2011 13:43

Anna Kocikova

26. 6. 2011 10:12

za príma recept

Cukety mám ráda,jen je hůř sháním

1974andrea

26. 6. 2011 10:11

Jana Remkova:Ne Jani,těch cuket máme tolik

JanaDorazinova

26. 6. 2011 09:56

1974andrea: jako ryb máte tolik?

Bože, taková škoda, že nejsem blíže!

AniCiz

26. 6. 2011 08:22

cuketky už začínám sklízet

ella1

26. 6. 2011 06:52

cukety miluju a tohle je super nápad,jinak hodně čerpám inspirace z kuchařky o cuketách od paní herečky Jany Štěpánkové...ale jinak posílám bodík a ukládám a určitě zkusím