Slovácké laty aneb bramborové placky s povidly a mákem
Jednoduché tenké placky z bramborového těsta jsou známé například pod názvem laty, lokše či patenty. Tyto placky můžeme podávat naslano i nasladko. Výborné jsou plněné povidly, posypané cukrem a mákem.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 1 765 kJ / 422 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 10,80 g |
Tuky | 0,54 g |
Vláknina | 11,88 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 32 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 87,48 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Laty jsou známé na Moravském Slovácku, v okolí Kyjova a Hodonína. Je to původně jídlo chudých, neboť placky se smažily na sucho na kamnech na plotýnce. Po usmažení se mazaly z obou stran sádlem a sypaly se mákem. Všechny suroviny měli lidé doma, nebo na zahradě. Dnes už nemusíme dělat bramborové těsto nutně sami (stačí polotovar), mák i povidla si zakoupíme v obchodě, takže příprava je jednodušší. Jen už to rozhodně není jídlo chudých.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
12. 6. 2020 18:16
18. 5. 2020 20:45
Děda si je dával s česnekem. Babička měla litinový tál přes dva plynové hořáky a dokázala udělat pro 4 vnoučata a dědu. Já je mám nejraději s povidly.
18. 5. 2020 15:24
22. 11. 2015 15:03
Pro tu opravdovou chuť se to musí dělat nasucho na kvalitní pánvi s tlustým dnem.
Nejlepší to chutná ve vylepšené variantě s potíráním máslem.
25. 8. 2015 21:51
udělali jste mi velikou radost nad tímto receptem a také velikou chuť. A to že su z rodného Slovácka můžu jen potvrdit toliko názvů nad takovou dobrůtkou .
14. 2. 2015 08:52
31. 3. 2014 12:42
14. 9. 2012 07:12
Jinak všem děkuji za komentáře a doplnění dalších názvů.
13. 9. 2012 17:40
13. 9. 2012 14:41
13. 9. 2012 13:02
13. 9. 2012 13:01
12. 9. 2011 22:51
23. 6. 2011 22:46
Tolik jmen pro jedno jídlo a určitě ještě nejsou všechna.
Máme krásnou řeč.
A výbornou kuchyni.
23. 6. 2011 16:54
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pečené ziti
Přidáno před 4 hodinami
Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce
Přidáno před 5 hodinami
Mňamka
Přidáno před 6 hodinami
Ptačí mléko se špetkou skořice
Přidáno před 7 hodinami
Králík s bůčkem v multifunkčním hrnci
Přidáno před 13 hodinami
Bramborovo-květákové krokety s holandskou omáčkou a zeleninovým salátem
Přidáno před 17 hodinami
Právě bylo uvařeno:
American pancakes
mibrix uvařila před 3 minutami
Jablečná ovesná kaše
evoule uvařila před 17 minutami
Jarní cupcaky
S.pavla uvařil před 26 minutami
Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem
S.pavla uvařila před 27 minutami
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
MajaFero uvařila před 32 minutami
Máslový kuřecí plátek se zeleným chřestem a parmezánem
Verusla uvařila před 32 minutami
Milionová polévka našich babiček
MajaFero uvařila před 34 minutami
Koprová omáčka
ZdeLena uvařila před 1 hodinou
Vepřové nudličky na hořčici
Jan Nemec uvařila před 1 hodinou
Sýrové bulky
Slozilova uvařil před 1 hodinou
Přečtěte si Zobrazit více
Šumajstr aneb Kočičí svatba s fazolemi: Původně postní jídlo z fazolí a krup ochucené uzeným zasytí a báječně chutná
20 receptů na bramborové placky: Můžeme do nich zpracovat téměř vše, co máme doma
Staročeské placky lokše jako dokonalá přílohou k huse, kachně i ke kuřeti. Jsou levné, dobré a příprava je snadná
Další recepty
Tématické fráze: bramborove laty bramborové patenty laty recept bramborove placky s povidlim olipy patenty s mákem patenty s povidly laty recept na laty bramborové placky patenty magaše patenty recept slovácké laty olipy recept bramborove placky slovácké patenty recept laty bramborova lata patenty z bramborového těsta moravské bramborové placky
Suroviny: brambory, mouka hladká, sůl, olej, povidla švestková, mák mletý, cukr moučkový
Slovácké laty aneb bramborové placky s povidly a mákem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rgXE
42 názorů