Katův šleh III.

Name: Katův šleh III.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g vepřové plece; 2 cibule; 2 feferonky; 1 malý kečup; sůl; mletý pepř; sádlo; Dle chuti:; houby; nakládané papričky

Kaťák neboli katův šleh, to je klasika, která vyvolává vzpomínky na pikantní pokrm s nevalnou pověstí. Nejvyšší čas si připomenout, jak lahodné a vydatné jídlo to může být, pokud použijete kvalitní suroviny.

lopusek

12 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

6. 4. 2011 12:59

Přidat fotku

500 g 500 g vepřové plece

2 2 cibule

2 2 feferonky

1 1 malý kečup

sůl

mletý pepř

sádlo

Dle chuti:

houby

nakládané papričky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 743 kJ / 656 kcal
Bílkoviny	101,46 g
Tuky	21,34 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	325 mg
Sodík	261 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli na půl kolečka, feferonky na menší kousky.
Jak oloupat cibuli
Do horkého sádla vložíme maso a zprudka opékáme asi 10 minut. Pak osolíme a opepříme.
Přidáme cibuli a když je napůl měkká, přidáme i feferonky. Opékáme asi 5 minut a poté do masa vlijeme celý malý kečup a pořádně prohřejeme.
Dle chuti lze přidat společně s feferonkami i houby nebo nakládané papričky.
Můžeme podávat s chlebem, hranolky nebo bramborami.
TIP Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (187×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čertova směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 50 min

Dech z pekla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek

Katův šleh Videorecept

Katův šleh

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alus.s 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 2×

Kaviárové perly z balzamikového octa si můžeme připravit i doma

Hodnocení 3067×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

Komentáře

Gazpacho

15. 5. 2021 12:02

Helena:
Myslím, že ste si trochu poplietla svetové strany.
To, čo je podľa Vás Katův šleh, je jednoduchá forma mexického
Chili con carne.
Ale to vôbec nevadí, mýliť sa je ľudské.

Helena

22. 4. 2016 20:49

Správnej Katův šleh se dělá ze tří mas. Vepřové+kuřecí+hovězí. Stejnej poměr masa se nakrájí na nudličky, orestuje na trošce sádla , přidají se 2 celé velké nakrájené cibule na hrubší kolečka,feferonka na kolečka, a celá malá konzerva velkých červených fazolí v tomatě. Až je vše měkké tak podávat vždy s bramboráčky. To je pak dobrota. Máme rádi pikantnější tak dávám 2 feferonky. ( bez zrníček )