Míša řez bez prášku do pečiva

Name: Míša řez bez prášku do pečiva
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 5 lžic krupicového cukru; 1 lžíce oleje; 5 vajec; 4 lžíce polohrubé mouky; 1 lžíce kakaa; Krém:; 200 g moučkového cukru; 250 g másla; 500 g tvarohu; Poleva:; 80 g ztuženého tuku Omega; 100 g čokolády na vaření; Dále:; tuk na vymazání plechu; strouhanka na vysypání plechu (nebo hrubá mouka)

Tyto lahodné řezy kombinují nadýchané piškotové těsto s tvarohovou krémovou náplní a bohatou čokoládovou polevou. S jejich jemnou a bohatou chutí jsou tvarohové Míša řezy ideální k vaší oblíbené kávě nebo čaji.

Vlasticka

40 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez chladnutí piškotu

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez chladnutí piškotu)

5. 4. 2011 18:16

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 673 kJ / 5 180 kcal
Bílkoviny	113,05 g
Tuky	351,74 g
Vláknina	12,82 g
Cholesterol	2,01 g
Sodík	811 mg
Sůl	1,69 g
Sacharidy	384,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu rozehřejeme na 180 °C. Vyšší plech vymažeme a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou.
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse utřeme žloutky s cukrem, olejem a kakaem. Zašleháme mouku a nakonec lehce vmícháme připravený sníh.
Těsto rovnoměrně rozprostřeme na připravený plech, vložíme do trouby a krátce pečeme.
Rovný korpus na plech je základ pro řezy a rolády
Než se těsto upeče, ušleháme tvaroh, máslo a cukr do hladkého krému a ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou na polevu.
Na vychladlý piškot rozetřeme krém a polijeme polevou. Řezy dáme ztuhnout do lednice a můžeme podávat.
TIP Čokoládová poleva

Poznámka autorky receptu

Opravdu jsem nezapomněla napsat prášek do pečiva, dělám to bez něj a je to moooc dobré.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (178×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RadkaS 90 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Papunka 70 min

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Tynka18 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 95×

Míša řezy, které vždy přijdou k chuti. Jak připravit jejich zjednodušenou verzi - dezert ve skleničce

Hodnocení 2192×

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

4 foto Hodnocení 28×

Co se dá připravit z plátu piškotového těsta, upečeného na plechu? Řezy, zákusky, malé dortíky a rolády

Komentáře

rebeka

17. 11. 2011 20:05

Jarka1: tak to mě mrzí

netuším, kde je chybka..ale hlavní je, že vám chutnalo

Jarka1

17. 11. 2011 20:00

Tak jsem řez dneska pekla. Bohužel musím přiznat, že se mi moc nepovedl. Korpus byl nízký, tak jsem to vyřešila tak, že jsem ho přeřízla na polovinu a slepila krémem a věřím, že to bude i tak dobré. Škoda, netuším, jaktože máte takový úspěch a já ne

Jarka1

4. 11. 2011 13:40

rebeka: Chystám se je péct za 14 dní na oslavu, raději dodržím recept a jestli se osvědčí a budu je někdy příště dělat "jen tak" - na chuť, tak vyzkouším, co to udělá, když se přidá víc bílků.
Ještě jednou moc děkuji za inspiraci.

rebeka

3. 11. 2011 20:34

Jarka1: děkuji za pochvalu

s těmi bílky..nevím..snad by to šlo, ale přidala bych přiměřeně i ostatních surovin..ale určitě to nevím

moc jsem nepomohla, coo

Jarka1

3. 11. 2011 20:24

Chystám se péct Míša řezy a mám v ledničce nashromážděné bílky. Myslíte, že bych mohla přidat do korpusu 3 bílky navíc?
Jinak také chválím foto - krásný řez!!

Pudink

7. 10. 2011 10:17

Nakoupím suroviny a zítra upeču

Vypadá to krásně

Terezka

8. 8. 2011 10:14

Dneska jsem míšu zkoušela, ale do krému jsem dala méně másla, cukru a přidala mléko...a říkám, DRŽTE SE RECEPTU, moje verze je sice dobrá, ale taková ošizená :)