Játra na fazolkách, rajčatech a jablku

Name: Játra na fazolkách, rajčatech a jablku
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřových jater; 200 g zelených fazolek; 1 kostka zeleninového bujónu; 1 lžička škrobové moučky; 1 jablko; 2 cibule; 2 rajčata; olej; kmín; pepř; sůl

HankaPu

12 názorů

30. 3. 2011 12:02

Játra na fazolkách, rajčatech a jablku, Játra na fazolkách, rajčatech a jablku — Játra na fazolkách, rajčatech a jablku

Nutriční hodnoty

Energie	3 664 kJ / 876 kcal
Bílkoviny	105,05 g
Tuky	16,51 g
Vláknina	24,40 g
Cholesterol	1,54 g
Sodík	858 mg
Sůl	2,41 g
Sacharidy	66,92 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jablko oloupeme a nastrouháme nahrubo, játra nakrájíme na kousky, cibuli nasekáme nadrobno.
Rajčata nařízneme, spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme.
Na oleji osmažíme cibuli, přidáme játra, sůl, pepř a kmín, ppodlijeme troškou vody a restujeme. Po chvíli přidáme jablko, rajčata a fazolky, zalijeme asi 1/4 l bujónu a dusíme do změknutí.
V trošce vody rozmícháme škrobovou moučku a játra zahustíme. Pokud chceme mít více omáčky, přilijeme ještě bujón.
Dochutíme podle své chuti, můžeme přidat oblíbené bylinky a podáváme s rýží.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (17×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Grilovaná vepřová játra s fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Játra s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

HankaPu

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

12 foto

Otestovali jsme smažák ze syrečků i knedlík plněný sýrem: „Festival“ smaženého sýra rozhodně stojí za návštěvu

Komentáře

HankaPu

16. 5. 2011 21:42

Pajaja: Pavlí, jsem moc ráda, že chutnalo a díky za pěkné fotky

Pajaja

15. 5. 2011 16:36

Hani, byla to velká dobrota. Použila jsem tedy kuřecí játra a ještě k tomu všemu přidala žlutou papriku. Bodík už jsem poslala, jdu vynachválit a dovolila jsem si přidat 2 fotky. . .

Pajaja

17. 4. 2011 11:33

Hani, tak dnes jdu na ně!

ivulinka

30. 3. 2011 20:33

Haničko, nádherný recept

majda 2

30. 3. 2011 19:57

Vypadá to hezký a pokrm ladí s talířem!

HankaPu

30. 3. 2011 18:29

Katico, samozřejmě můžeš solit játra až ke konci, nic tím nezkazíš

Pejajo, určitě to bude dobré i z kuřecích jater

Pajaja

30. 3. 2011 14:55

pro katicu: Nejsem autorka, ale já osobně bych tedy solila opravdu až na konci. U vepřových jater určitě, ta by mohla ztvrdnout. Kdyby to byla kuřecí játra, tak u těch to nevadí.