Krůtí stehno pod karamelovým závojem-pikantní

Bibinka

23 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

16. 5. 2011 19:23

Krůtí stehno pod karamelovým závojem-pikantní, Krůtí stehno pod karamelovým závojem-pikantní — Krůtí stehno pod karamelovým závojem-pikantní

1 1 krůtí stehno

2 lžíce 2 lžíce kečupu

1 lžíce 1 lžíce pískového cukru

1 lžička 1 lžička plnotučné hořčice

špetka špetka muškátového květu

Cayenský pepř (nebo obyčejný čerstvě namletý)

mořská sůl

olivový olej

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	526 kJ / 126 kcal
Bílkoviny	0,90 g
Tuky	1,70 g
Vláknina	0,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	340 mg
Sůl	0,85 g
Sacharidy	26,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krůtí stehno si omyjeme, vysušíme, celé osolíme, dáme pepř a celé potřeme olejem. Do hrnečku si dáme kečup s cukrem, hořčicí, muškátovým květem, to vše promícháme.
Stehno dáme do pekáčku s trochou oleje a malým množstvím vody, směsí pak namažeme celé stehno do vypotřebovíní.
Dáme péct do horké trouby na 50-60 minut, občas podlijeme vodou (aby se nám nepřipálilo maso), vodu smícháme s výpekem a tím stehno poléváme.
Celou dobu pečení máme pekáček přikrytý druhým pekáčkem!

Poznámka autorky receptu

Velmi chutné a pikantní maso i šťáva, která chutí připomíná karamel a tak se i v pekáči chová-doporučuji vyzkoušet a možná by to šlo i z jiného masa, určitě vyzkouším i další improvizace.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (47×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí stehno na zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Pečená marinovaná krůtí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 110 min

Krůtí stehna pečená v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Mleté maso s ředkvičkami podle rodinného receptu redaktorky Hanky: Sójová omáčka a zázvor dodají pokrmu šmrnc

Komentáře

Bibinka

22. 3. 2016 17:50

volantka: Peťko, jsem moc ráda, že to chutnalo a díky za vyzkoušení

volantka

22. 3. 2016 16:21

mňamózní,teď jsem to vyndala, úplně se rozsýpá

posílám bod

volantka

22. 3. 2016 14:14

Tak to mám v troubě

Akorát jsem neměla květ, tak jsem dala oříšek

Podle ochutnání marinádka slaďoučká,ale věřím že s nasolením a pepřením to bude fajnééé.

Bibinka

1. 9. 2012 12:47

Eva:Evi, dej vědět, jak chutnalo a díky

Eva

1. 9. 2012 11:04

Na receptu se mi nejvíc líbí, že je ze surovin (mimo to krůtí maso), které běžně doma mám, takže dá se použít kdykoliv, třeba zrovna dneska, když mi došla fantazie a v mrazáku pouze krůtí stehna... moc díky za ten recept, určitě to bude delikatesa. Fotky jsou taky nádherné. +10

PatrikChefLizoTomis

27. 7. 2011 13:34

ty vogo .. Pred par dni sem se bavil s kamosem v kuchyni ze by sme si dali nake masicko spise bucek nebo neco tucneho na karamelovem medovem zpusobu .. toto je pekny recept vyzkousime.

bodik