Mamince k svátku

Name: Mamince k svátku
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 žloutky; 50 g moučkového cukru; 150 g hladké mouky; 1 rovná lžička prášku do pečiva; 1 rovná lžíce kakaa; 4 bílky; 50 g krupicového cukru; Náplň:; 500 ml kefíru; 100 g moučkového cukru; citronová kůra; 350 g jahod; 1 želatinový ztužovač; 100 ml vlažné vody; Ozdoba:; jahody; čokoláda

bubak03

9 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

11. 5. 2011 14:47

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 559 kJ / 2 046 kcal
Bílkoviny	64,12 g
Tuky	34,98 g
Vláknina	11,50 g
Cholesterol	926 mg
Sodík	640 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	362,86 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Źloutky, cukr ušlehat do pěny.
Postupně přidat mouku, kakao, prášek a sníh vyšlehaný s krupicovým cukrem.
Rozetřeme na plech na peč. papír a pečeme asi 12 min. 180 C.
Upečený korpus vyklopíme na pečící papír posypaný ml. cukrem a papír na kterém se pekl opatrně stáhneme.
Odkrojíme pruh asi 10x30 cm a zbytek dáme do formy na biskupský clebíček.
Nalijeme náplň a přiklopíme odkrojeným pruhem a necháme v lednici ztuhnout.
Ozdobíme jahodama a čokoládou.
Náplň: Smícháme kefír, nakrájené jahody, kůru a cukr a vmícháme ztužovač podle návodu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (20×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Misulka1312 50 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Papunka 70 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Hodnocení 19×

Nejoblíbenější dobroty s čerstvými a kompotovanými mandarinkami: Hodí se i na jednohubky

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Komentáře

tejaja

12. 5. 2011 14:51

Len by som chcela upresniť, kefír a acidofilné mlieko nie je to isté. Inak múčnik je výborný

zaslúži si bodík

Pajaja

12. 5. 2011 11:51

Hezký moučník, Terezko.

To bude mít maminka radost. . . Teda, já bych jí tím radost určitě udělala.

Ivusa

11. 5. 2011 17:24

Neboj Jani ...nebrala jsem to osobně....vysvětlovala jsem teoreticky Ivaně79 co je kefír....škoda že ty "staré" poctivé potraviny nahradily zahraniční a nebo ošizené- za zdravou výživu se vydávající- blafy.Například zcela odtučněné mléko už podle mně není mléko...ale to je zřejmě věc názoru.Mám to samý překlep...sleduju u toho hokej....

JanaDorazinova

11. 5. 2011 17:17

Ivusa: já vím!! taky jsem to nemyslela nějak zle. Ale pravda je, že mladí už to neznají a musí pracovat s tím, co je

. Máslo už není to, co bylo, pamatuji si SANU, mléko ve sklenicích, určitě chutnější, než v krabicích a tak co naděláme, že jo

Ivusa

11. 5. 2011 17:11

Jani Remková....ano vím ,že se prodává v každém supermarketu KEFÍR,nechtěla jsem poučovat,ale když jsem nastoupila, kdysi do mlékárny Český Těšín...chytřejší hlavy mně vyvedli z omylu co se nazývá dnes kefírem,ti starší si vzpomenou dobu kdy se pravý kefír prodával se ve speciálních sklenicích s kovovou "sponou" přes hrdlo aby sestále kysající kefír nestal nechtěnou bombou...Přeji hezký den a posílám bodík

JanaDorazinova

11. 5. 2011 16:58

Ivusa: nevím, jestli správně, nebo nesprávně, každopádně kysané mléko s názvem KEFÍR má každý supermarket i jiné, menší prodejny v zeleno-bílé krabičce

Anna Kocikova

11. 5. 2011 16:23

Moučník vypadá zajímavě

hlavně v té náplni mě zaujal kefír

jen se chci zeptat,jak velké balení želatiny použít na 600ml tekutiny

10g sáček bude asi málo,že

Ivusa

11. 5. 2011 16:06

Ivana 79 ,kefír je kysané mléko....tzn.acidofilní mléko.... s tím rozdílem, že pravý kefír obsahuje jisté %alkoholu k čemuž dochází při kvašení....ovšem dnes se pravý kefír snad ani nedostane koupit.Proto se všemu co je z kysanáho mléka nesprávně říká kefír......takže jistě lze nahradit podmáslím,kyškou atd.