Dort Sněžka

Name: Dort Sněžka
Yield: 8-12
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 3 lžíce moučkového cukru; 5 dkg hladké mouky; 5 dkg Solamylu; 1 lžička prášku do pečiva; 2 lžíce studené vody; špetka soli; 600 ml smetany ke šlehání; 2 ztužovače do šlehačky; 1 plechovka mandarinek; 1 vanilkový cukr; 2 lžíce cukru písek; šťáva z 1/2 citronu; kokos na posypání

Masula

13 názorů

2. 5. 2011 14:35

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 475 kJ / 2 743 kcal
Bílkoviny	37,51 g
Tuky	196,12 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	1,12 g
Sodík	423 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	206,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

2 bílky s 2 PL vody a špetkou soli ušleháme na pevný sníh, do kterého zašleháme 3 PL moučkového cukru, 1 vanilkový cukr a přidáme žloutky. Do této hmoty lehce vmícháme mouku přesátou se Solamylem a práškem do pečiva. Těsto nalijeme do dortové formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou.
Pečeme na 170°C asi 15 minut, vyzkoušíme píchnutím špejlí do korpusu, pokud se nelepí těsto na špejli, je správně upečený.
Náplň:
Přivedeme k varu šťávu z mandarinek doplněnou do 400 ml vodou a ochutíme s citronovou šťávou, 2 PL cukru a vmícháme vanilkový pudink, který jsme si rozmíchali ve trošce vody a 2 minuty povaříme. Teplý nalijeme na vychladlý korpus a poklademe mandarinkami a dáme vychladit.
Ušleháme šlehačku se ztužovačem a navrstvíme na mandarinky ve tvaru kopce a silně posypeme kokosem. Dáme aspoň na 2 hodiny vychladit do ledničky.

Poznámka autorky receptu

Omlouvám se za fotky, dělala je dcera a měla málo šlehačky, takže není vidět ten kopec na dortu. Jinak je to lehký osvěžující dortík.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (53×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pavlova (dort)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaKulicka

Mandarinkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

an.Lucka 80 min

Jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Komentáře

Masula

27. 1. 2013 15:12

Nikola:To je mi líto,ale mě to tuhne hned jako pudink když vařím,nedala jsi moc tekutiny?Mělo by být 400 ml na jeden pudink.

Nikola

26. 1. 2013 21:47

Masula:
Moc děkuji za odpověď =) Bohužel to vypadá, že se mi dneska nepovede..=/ Korpus je tedy nízký, to by nevadilo..ale měla jsem problém se zhoustnutím kompotu s pudinkem..přidala jsem tam tedy druhý pudink..a houstlo to lépe..říkala jsem si, že už to tedy je..a ztuhne to v lednici.. nalila jsem to teplé na korpus..a korpus mi ve šťávě začal plavat=D!! čekám až to ztuhne..snad..a budu to muset otočit...=D achjo. většinou takovej boj nemívám

Masula

26. 1. 2013 20:59

Nikola:Nevadí,že máte formu o velikosti 26cm,korpus nemá být vysoký,jen té šlehačky bude asi málo,správně se má vršit do kopečka,ale na chuti to nebude znát

,tento dort peču především dceři,která tento dort miluje,hlavně pro lehkost a má ráda mandarinky a kokos

.Přeji vám ať se dort podaří

Nikola

26. 1. 2013 20:14

Zaujal mě Váš recept , tak dnes večer zkouším k narozeninám tatínka od přítele..mám ráda kombinaci ovoce s kokosem (hlavně ananas a kokos) ..jen..k začátku..mám formu o průměru 26 cm, vše jsem dělala podle popisu..a nějak mám málo těstíčka, jsem zvědavá, jak to dopadne =( snad dobře..