Kuře pečené se "španělákovou" omáčkou

Name: Kuře pečené se "španělákovou" omáčkou
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře; 200 g uzeného masa; 2 kyselé okurky; 2 vajíčka uvařená natvrdo; 1 cibule; 1 stroužek česneku; špetka kmínu; špetka muškátového květu; 1/2 lžičky pepře; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička majoránky; máslo; 200 ml vývaru; 250 ml smetany ke šlehání; 2 lžíce hladké mouky; střik octa; kostka cukru; sůl

Eliza

12 názorů

2. 5. 2011 00:42

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 650 kJ / 1 350 kcal
Bílkoviny	69,03 g
Tuky	101,04 g
Vláknina	8,09 g
Cholesterol	898 mg
Sodík	2,01 g
Sůl	4,67 g
Sacharidy	38,72 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečené kuře Videorecept

Pečené kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 105 min

Pečené kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pelda 55 min

Kuře v omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Belucik

Načíst další

Přečtěte si

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Hodnocení 9×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Janell

13. 6. 2011 12:46

Vypadá to výborně, chtěla bych poprosit o odkaz na ty knedlíčky, které také vypadají moc dobře. Děkuji a posílám bodík

isindy

4. 5. 2011 19:26

Elizko, doma je v lednici vše potřebné, není důvod nevyzkoušet

mysulka

3. 5. 2011 20:13

Eli, to vypadá náramně chutně

Eliza

2. 5. 2011 18:03

Hello, ani já ne (ani květ, česnek, kmín...nakonec ani smetanu), tahle kombinace vznikla před lety a nějak u nás zdomácněla. S tím květem se musí opatrně, fakt jen špetičku...
Děkuju.

Hella (moderátorka)

2. 5. 2011 17:51

Tohle vypadá moc dobře, určitě vyzkouším. Jen mě osobně to "španěláky" nepřipomíná - žádné z uvedeného koření, kromě pepře, do španěláků nedávám. + 8

Eliza

2. 5. 2011 17:43

Děkuji všem za zájem.

Je to, jak píše Otto, ony se ty chutě a vůně dobře prolnou a i to maso je tak nějak šťavnatější. My jsme tohle vymyslely se ségrou, když nám malí kluci odmítali jíst španělské ptáčky i tu "rozlítanou" verzi. Tady je to vše hodně nadrobno, chutě tam jsou výrazné a zároveň nic moc nekřupe pod zuby (např. ta okurka, tu děti většinou vybírají) I dcera, která kyselé okurky ani vajíčka natvrdo nejí, si omáčku pochvalovala.
Děkuji za body!

Colombo65

2. 5. 2011 16:30

Mňamka, a pečení všech ingrediencí od počátku, dle mého silně ovlivní výslednou chuť omáčky, takže já to za zbytečné nepovažuji. Nicméně je to věc názoru.

yanull

2. 5. 2011 12:25

Dobře to opravdu vypadá, jen bych asi to kuře upekla pouze na cibulovém základě a ty ostatní ingredience bych přidala až nakonec. Připadá mi trošku zbytečné péci uvařená vajíčka a okurky, ale nikoho od toho nezrazuji a za inspiraci posílám bodík.