Bramborový guláš s klobásou

Name: Bramborový guláš s klobásou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 800 g brambor; 2 větší cibule; 5 lžic oleje; 1 stroužek česneku; 1/2 lžičky drceného kmínu; 5 g mleté papriky; 80 g leča (může být z konzervy); sůl; 250 g paprikové klobásy; voda dle potřeby

Klasický bramborový guláš je velmi rychlým a vděčným jídlem. Můžeme jej uvařit jako rychlý oběd doma nebo taky třeba na chalupě či v kempu při dovolené. V tomto guláši je navíc lečo, které jej chuťově obmění.

migelina

7 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

28. 4. 2011 19:51

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 637 kJ / 1 586 kcal
Bílkoviny	54,96 g
Tuky	74,19 g
Vláknina	31,61 g
Cholesterol	175 mg
Sodík	2,85 g
Sůl	6,60 g
Sacharidy	161,62 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na větší kostky.
Oloupané cibule nakrájíme nadrobno a dozlatova osmahneme na oleji. Přidáme utřený česnek, kmín a papriku.
Jak správně smažit cibuli
Promícháme, podlijeme trochou vody a povaříme. Brambory vložíme do základové šťávy, přidáme lečo a zalijeme vodou. Osolíme a pomalu vaříme do měkka.
Na trošce oleje opečeme klobásu nakrájenou na silnější kolečka. Jakmile jsou brambory poloměkké, vložíme ji do guláše a společně dovaříme.
TIP Oblíbené recepty na přípravu domácího leča

Uvařeno

Přidat do oblíbených (149×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanna 40 min

Bramborový guláš II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 30 min

Bramborový guláš z PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LeninkaP 270 min

Načíst další

Přečtěte si

Hospodský, segedínský, nebo fazolový? Češi guláš milují. Jaký je ten nejlepší?

Video Hodnocení 87×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Komentáře

Eja57

10. 10. 2023 10:47

Kookina: autorka asi neodpoví, dlouho tu nebyla. Ale proč ne? Nemusíte to tam dávat. Bramborových gulášu je tady hodně. Já třeba vařím i bez uzeniny.

cathleen (moderátorka)

10. 10. 2023 10:00

Kookina: třeba vám odpoví i autorka, ale za mě chci napsat - my dáváme třeba lečo pod maso při pečení, a nevidím v tom nějaké míchání dvou jídel, jen přidání zeleniny