Vitrážové perníčky

Name: Vitrážové perníčky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 120 g hery; 4 lžíce medu; 4 celá vejce; 800 g hladké mouky; 280 g moučkového cukru; 2 lžičky sody; 2 lžíce perníkového koření (ne kypřicího prášku do perníku); Na vitráž:; tvrdé bonbony typu Bon Pari

Perníčky s vitráží jsou roztomilý nápad na ozvláštnění zdobených perníčků. Představte si, jak se budou vyjímat perníčky s průhlednými okénky třeba na vašem vánočním stromku. Netradiční a navíc chutná ozdoba.

srettka

14 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

19. 4. 2011 12:54

120 g 120 g hery

4 lžíce 4 lžíce medu

4 4 celá vejce

800 g 800 g hladké mouky

280 g 280 g moučkového cukru

2 lžičky 2 lžičky sody

2 lžíce 2 lžíce perníkového koření (ne kypřicího prášku do perníku)

Na vitráž:

tvrdé bonbony typu Bon Pari

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 689 kJ / 5 662 kcal
Bílkoviny	131,33 g
Tuky	121,24 g
Vláknina	24,60 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	7,16 g
Sůl	1,20 g
Sacharidy	999,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tuk s medem rozpustíme v mikrovlnné troubě. Necháme zchladnout a vyšleháme. Nalijeme do domácí pekárny.
Vsypeme sypké suroviny a spustíme program těsto. V čase, kdy je v programu etapa na kynutí (což se perníčků netýká), nastavíme tento program ještě jednou a necháme jen propracovat. Pokud by se zdálo těsto hutnější, lze přidat případně lžíci oleje. Pak ho můžeme buď hned zpracovat a nebo nechat libovolně dlouho odpočívat.
Po odpočinku vyválíme a vykrajujeme libovolné tvary. Do každého vykrojíme nějaký motiv - srdíčko, kytičku. Přeneseme na pečicí papír (jinak by se potom vitrážka přilepila).
Do vykrojených okýnek nasypeme podrcené bonbony a necháme klasicky upéct v předehřáté troubě na 180 °C. Je nutno nechat zchladnout po upečení na plechu, aby vitráž ztvrdla.
TIP Jak vyrobit perníčky s dřevěným dekorem

Poznámka autorky receptu

inspirace na netu

Koření:

Pomlela jsem si od oka

nové koření

anýz

badyán

hřebíček

skořici

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečivo s okýnkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Vánoční sušenky s vitráží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

amalia

Perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka 40 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 2×

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Komentáře

Srettka junior

21. 9. 2012 19:18

mamko já mam na ty perníčky chuť ještě je cejtim z trouby

sharon

2. 12. 2011 11:28

Betyna:jasně, máš je krásné....

Betyna

1. 12. 2011 19:51

+1 po vyzkoušení - použila jsem moje oblíbené těsto a obyčejné tvrdé bonbóny z Tesca za 15,- rozpouštěly se výborně! Myslím že nebudu ani dál zdobit bílkovou polevou, líbí se mi takhle "nahaté", dovolím si přidat fotku