Bylinková žebračka

Postup přípravy

1. Chleba rozlámeme, nebo rozdrtíme a vložíme do vroucího vývaru nebo voda a bujonu.
2. Přidáme bylinky, část necháme na ozdobu. Pomalu vaříme cca 20 minut.
3. Ve smetaně rozmícháme vejce a přilijeme do polévky. Dochutíme podle naší chuti.
4. Vím, že někdo tu psal, že libeček nemá rád – lze nahradit buď ještě větším množstvím petrželky, nebo přidáním majoránky ale až v závěru vaření –ta dlouhým vařením hořkne. Obměny – lze přidat houby, zeleninu.