Kotouče s medvědím česnekem

magdalenka

26 názorů

16. 4. 2011 09:30

1 1 listové těsto

200 g 200 g uzeného sýru

několik několik listů medvědího česneku

2 2 vejce

ořechy (nejsou nezbytné)

Nutriční hodnoty

Energie	3 067 kJ / 733 kcal
Bílkoviny	77,36 g
Tuky	45,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	1,80 g
Sůl	4,42 g
Sacharidy	4,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Údený syr nastrúhame, zmiešame s rozšľahanými vajíčkami.
Listové cesto rozmrazíme a vyvaľkáme.
Naukladáme husto aj viac vrstiev medvedieho cesnaku. Rozložíme syrovo vaječnú zmes, zvinieme roládu, pokrájame na cca 1,5 hrúbku a ukladáme na peč. papier, prilepíme polovičku vlašského orecha.
Upečieme - 200°C cca 13-15 minút, sledujeme!

Poznámka autora receptu

Bol to môj experiment, myslím, že by bolo lepšie medvedí cesnak nasekať do zmesi syra a vajec.

Syrovo vaječná zmes je v týchto kotúčoch oveľa lepšia, ako keby boli iba naukladané plátky syra, doporučujem do všetkých podobných vecí!

Pridávam ako inšpiráciu, na čo všetko sa dá použiť medvedí cesnak v kuchyni.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (24×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kroužky s medvědím pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka

Šneky se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 40 min

Focaccia s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Hodnocení 2×

Kozí nebo beraní rohy ve sladkém nálevu s rozinkami: Tento recept doporučujeme vyzkoušet

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

magdalenka

16. 4. 2011 11:13

BILKOVAI, nemám dôvod ti neveriť.
Moja skúsenosť - medvedí cesnak sa lepšie znáša ako klasický, nedráždi tak tráviaci trakt a ani po jeho konzumácii necítiť tak odér.
Najlepší je za surova, čerstvý, tepelne upravený stráca chuť, je akýsi "iný".
Napr. ale do omáčky ho mixujem so žihľavou, aby ho tam nebolo toľko.

spagetka

16. 4. 2011 10:22

BILKOVAI - ono přehánět se to nemá s žádnou bylinkou, kořením apod.Normální česnek také může vyvolat třeba žlučníkový záchvat, jasně že je třeba to nepřehánět

Irenko - tak na balkoně ti fakt tenhle česnek nepůjde, neb jak píše Maris - miluje vlhké, stinné prostředí, a to se obávám, že na balkoně nevytoříš - j(edině v nějakém skleníčku, akvárku a tak a to asi kvůli tomu budovat nebudeš

)

BILKOVAI

16. 4. 2011 10:16

Magdalenko pozor

Četla jsem, že medvědí česnek je sice zdravý, ale nesmí se to s ním přeháňet. Může z toho být těžký zánět ledvin. To jsem doopravdy četla.

Tak pozor na předávkování. Ale jinak, recept je dobrý. Česnáček mám taky moc ráda

....6

maris

16. 4. 2011 10:15

Iljusa: já ho mám na chatě na zahradě, v místě, kde je docela mokro, tak bych řekla, že na balkoně se mu asi moc dařit nebude. Myslím, že ani ne na všech zahrádkách, že chce mít své prostředí

Iljusa

16. 4. 2011 10:00

Ty jedna "Velká medvědice"

Já si tyto dobrotky bohužel nedám, neboť m.česnek na balkoně vloni nepřežil mé pěstování a v blízkém okolí nebyl v porostech nalezen

magdalenka

16. 4. 2011 09:56

Ďakujem za záujem.
Špagi, ak sa ochranár priblíži, splývam s prostredím...vyzerám ako brouček alebo muška.

Maris, to vravíš ty, ktorá chceš do Prahy dovážať m.cesnak?!

maris

16. 4. 2011 09:54

spagetka: no já nevím - dáme - nedáme - zákony se musí dodržovat...

maiva

16. 4. 2011 09:52

Magdalenka máš je krásné

a určitě dobré

spagetka

16. 4. 2011 09:47

Maris, já myslím, že díky yužívání této suroviny u Magdalenky,se stane česnek medvědí velmi přísně chráněnou rostlinou, jak znám některé "ochranáře", věřím, že už na to mají i vypracované průzkumy

Magdi, neboj, my tě nedáme