Kynuté pečivo - domácí housky

Johanka41

21 názorů

Doba přípravy krátká

krátká

1. 3. 2011 13:16

1/2 kg 1/2 kg hladké mouky

2 2 vajíčka

1/2 kostky 1/2 kostky droždí

1 hrnek 1 hrnek mléka

4 lžíce 4 lžíce sádla (rozpuštěného, jen sádlo !!)

1 lžička 1 lžička soli

1 lžíce 1 lžíce cukru

kmín (nebo mák, na posyp)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 709 kJ / 2 798 kcal
Bílkoviny	87,71 g
Tuky	88,48 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	587 mg
Sodík	3,51 g
Sůl	8,67 g
Sacharidy	404,49 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Odebereme lžíci mouky, přidáme kvasnice, vlahé mléko a cukr, zamícháme kvásek, a na teplém místě ho necháme vzejít.
Mouku prosejeme, přidáme sůl, vajíčko, sádlo a kvásek. Postupně ještě přidáme opatrně vlahé mléko tak, aby bylo těsto trochu tužší než na buchty. Nebojte se, krásně vykyne.
Po vykynutí krájíme kousky, které válíme na válečky, ze kterých pleteme houstičky. Na plech dáme 4x4 řady. Pečlivě potřeme rozšlehaným vajíčkem a sypeme buď kmínem a solí, nebo mákem.
Jak tvarovat housky
Necháme ještě půl hodiny kynout a pak pečeme na 200°C do zčervenání.
TIP Oblíbené recepty na domácí pečivo

Poznámka autora receptu

Housky ještě nabydou pečením. Jsou velmi chutné, a použití je jako u klasických housek. Tak dobrou chuť

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (89×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kváskové housky, rohlíky, pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Mili Li.

Housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 15 min

Sýrové pečivo - kynuté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

fb.lib

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 1×

Adventní věnec můžeme upéct i z levného kynutého těsta. Poradíme s postupem

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Hodnocení 15×

7 druhů domácího pečiva: Podle těchto jednoduchých receptů zvládnou chléb a pečivo i začátečníci

Komentáře

Deninad

15. 10. 2021 17:16

Nikdy jsem housky nepekla, ale tyto housky kynuté v lednici se mi hned povedly na jedničku a jsou výýýýborné!

Hania932

3. 5. 2021 17:40

Dobrý recept

Dělala jsem z dvojité dávky a stejně se po nich jen zaprášilo

Mysak22

12. 4. 2021 19:25

Tak tohle je nejlepší recept na housky, který jsem vyzkoušela. S těstem se krásně pracuje, housky jsou nadýchané a chutnají skvěle.

MarcelaPa

21. 2. 2015 11:24

andrea:jedno vejce je do těsta a to druhé na potření.

andrea

21. 2. 2015 09:14

dobry den, chtela bych se zeptat zda v tom receptu patri ta dve vajicka do testa a nebo jenom jedno a druhe je na potreni.dekuji

Annak

9. 10. 2014 12:41

Houstičky jsem vyzkoušela jsou vynikající, hladkou mouku jsem nahradila moukou na vícezrnný chléb a jsou také dobré.

merilin

21. 4. 2014 12:46

Výborný recept,dnes jsem pekla a chutnalo všem,naprostá spokojenost.

Werulisima

7. 4. 2014 17:32

Housticky se mi povedly,jsou vyborne! Super recept,zatim jedine,co mi chutnaji a jsou mekkounke jak vata. Moc dekuji !!!

kuba

5. 2. 2014 19:21

mnam mnam mnam

Werik153

30. 11. 2013 16:15

Mě housky chutnají i 3 den, když teda vydrží

to sádlo je dělá pořád měkké

Petra

15. 4. 2013 14:45

Prosím chtěla jsem se zeptat, kdo má vyzkoušeno, jestli pečivo je dobré i druhý den. V několika receptech na housky či rohlíky se mi stalo, že první den jsou super, ale druhý den už téměř nepoživatelné. Na uskladnění nepoužívám igelit, jen plátno a plastovou krabici. Moc děkuji

Luclu

13. 3. 2013 16:00

Dobrý den, je mi 12 let a ráda vařím. Váš recept bych ráda vyzkoušela ale je moc složitý ani na druhej pokus se mi nepoved. prosim o podrbnější informace