Lepší koprovka

Name: Lepší koprovka
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 l mléka; 1/4 l sladké smetany (nebo šlehačky); 40 g hladké mouky; vývar; 5 lžic kopru; sůl; ocet; cukr; máslo; 2 vejce

Koprovou omáčku buď milujete, nebo nesnášíte. Pokud patříte do té první skupiny, která vůni kopru zbožňuje, tak je tento recept pro vás jak stvořený. Omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a vařeným masem.

Vlajda

57 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 40 min

45 min (5 min příprava + 40 min tepelná úprava)

3. 7. 2008 13:04

Nutriční hodnoty

Energie	3 932 kJ / 940 kcal
Bílkoviny	48,96 g
Tuky	51,67 g
Vláknina	2,70 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	545 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	68,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mléko dáme vařit s dvěma lžícemi kopru. Osolíme a přidáme trochu vývaru.
Mouku rozkvedláme ve smetaně a vlijeme do vařícího mléka. Mouku necháme provařit za stálého míchání zhruba 20 minut. Za varu ochucujeme octem a cukrem, popřípadě solí.
Do dochucené omáčky dáme zbytek kopru a ještě prohřejeme. Pro zjemnění přidáme v trochu mléce dvě rozkvedlané vejce a pak trochu másla.
Omáčku podáváme s hovězím (nebo vepřovým) masem a houskovým knedlíkem, nebo s vajíčkem.
TIP Oblíbené recepty na koprovou omáčku

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (186×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Blesková koprovka se „zlatými vejci“ bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 25 min

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 55 min

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alus.s 40 min

Načíst další

Přečtěte si

9 receptů na nejoblíbenější české omáčky: Dáte si dokonalou svíčkovou, klasickou rajskou nebo navinulou koprovku?

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 65×

Jak uvařit oblíbenou koprovou omáčku. Jak ji zahustit a ochutit podle osvědčených receptů

Komentáře

zupaba

12. 4. 2010 11:01

je opravdu výborná!

milan

2. 2. 2010 14:02

svetluska se ozvala, to jo, sliby chyby!!!!!!!!!!

mejice

1. 12. 2009 21:11

jj dneska premieera..povedena dosti...jednoduse...rychlee...

Andrey

17. 11. 2009 23:01

VYNIKAJÍCÍ!!!!!!!!!!!

Yvetka

6. 8. 2009 13:35

dávám bod

taky jí tak dělám, jen to dochucuju až ke konci vaření a nechám probublat. je výborná a dělám z 1 litru.

Khiary

6. 8. 2009 13:30

Paráádníí koprovka:)

miska

31. 7. 2009 17:14

ahojky no dnes budu delat tuhle koprovku bude to ma premiera takze drzte palecky sem strasne strevo

pak vam napisu jestli sem nevyhorela nebo nepripekla

papapapa ozvu se jaka byla

mariaj

27. 7. 2009 15:59

koprovka bola moc dobrá dávam bodík

, u nás sa je s gulášom a knedlíkom

silvana

7. 7. 2009 19:20

Poprvé v životě jsem vařila koprovku.Podotýkám , že neumím vařit. Manžel je cizinec a hned mu tak něco nechutná. a nyní k jádru věci. Omáčka je prostě super!!!!!!!!!!!!!!!