Pomerančová roláda

holubova32

13 názorů

12. 3. 2011 11:04

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 954 kJ / 3 574 kcal
Bílkoviny	63,78 g
Tuky	241,53 g
Vláknina	5,10 g
Cholesterol	2,02 g
Sodík	515 mg
Sůl	1,08 g
Sacharidy	283,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme ořechy, mouku a nakonec dobře vyšlehaný sníh z bílku. Dáme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct na cca 10minut při 180°C
Po upečení trochu poprášíme moučkovým cukrem a svineme do rolády a dáme vychladit.
Krém: Do hrnce dáme 80g cukru,šťávu z pomerenčů a citrónů,hladkou mouku a žloutek. Metličkou dobře prošleháme, aby jsme tam neměli hrudky z mouky a svaříme na hustý krém.
Dáme vychladit. Vyšleháme si máslo se zbylým cukrem(40g) a postupně přidáváme vychladlý svařený krém a dobře vyšleháme.
Roládu si rozvineme naplníme krémem (necháme si trochu na potření rolády z vrchu) a opět srolujeme do rolády.
Vrch rolády potřeme zbylým krémem a posypeme kokosem, můžou být i pomleté ořechy.

Poznámka autorky receptu

Do krému si klidně můžete přidat cukr záleží na kyselosti pomerančů

Uvařeno

Přidat do oblíbených (112×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Meruňkovo-pomerančová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Pomerančová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Betina 80 min

Pomerančové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Povidlové šátečky bez kynutí: Křehoučké a na jazyku se rozplývající pečivo je rychlé, snadné a božsky chutná

Komentáře

Kakamilka

22. 4. 2023 19:28

Dobrý den, mám dotaz. Zkoušel někdo dát místo ořechů kokos?? S ořechy je vynikající, ale pro lidi s alergií na ořechy - nevhodné.

Dajda

24. 1. 2021 18:16

Mikako: Krém vypadá velmi zajímavě, že? Nevím, zda vám autorka ještě odpoví, tak si dovolím přispět se svou troškou do mlýna. To víte, že to jde. Já dávám na 1 vajíčko 1 vrchovatou lžíci cukru a 1 vrchovatou lžíci polohrubé mouky (nebo půl hladkou a půl hrubou mouku, to znamemá na 4 vajíčka 2 lžíce hrubé a 2 lžíce hladké mouky). Ať se dílo podaří!

Mikako

24. 1. 2021 18:01

Je to možné udělat bez ořechů? Navýšit množství mouky?
Kvůli alergii...

brii

18. 9. 2014 16:45

Vynikajici delala jsem xx ma uspech....taky je dobre roladu naplnit pariskou slehackou

MISKA

2. 6. 2012 23:07

wwwRolada je vynikajuca..:) mam 17 rokov,ale uplne sa mi podarila,velmi lahky a skvely recept..:) nadhera.;)www.toprecepty.czRolada je vynikajuca..:) mam 17 rokov,ale uplne sa mi podarila,velmi lahky a skvely recept..:) nadhera.;)