Míša řezy

Name: Míša řezy
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 6 lžic cukru moučka; 2 lžíce oleje; 6 lžic polohrubé mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 3 lžíce kakaa; Krém:; 250 g másla; 500 g měkkého tvarohu (tučného); 150 g cukru moučka; Poleva:; 120 g čokolády na vaření; 100 g másla (nebo Hery); 2 lžíce mléka; Na vymazání a vysypání formy:; tuk; hrubá mouka

Moučník, který nesmí chybět u nedělní kávy. Nadýchaný kakaový piškot se svěžím tvarohovým krémem a křupavou vrstvou čokolády milují všechny generace. Nejlépe chutná druhý den, protože korpus nasaje vláčnost krému a chutě se propojí.

Papunka

129 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby tuhnutí

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

6. 3. 2011 18:56

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	26 191 kJ / 6 260 kcal
Bílkoviny	135,45 g
Tuky	418,37 g
Vláknina	25,68 g
Cholesterol	2,53 g
Sodík	876 mg
Sůl	2,01 g
Sacharidy	475,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pečicí plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a odložíme.
Vejce rozklepneme a rozdělíme na žloutky a bílky.
Z bílků vyšleháme pevný sníh.
Jak vyšlehat tuhý sníh z bílků?
Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem. Přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem a opatrně vmícháme ušlehaný tuhý sníh.
Jak vmíchat vyšlehaný sníh do těsta
Vytvořené těsto vlijeme a rozetřeme na připravený plech, vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 10 minut při 180°C. Po upečení piškot necháme vychladnout.
Během chladnutí korpusu připravíme jemný krém. Vyšleháme máslo pokojové teploty s cukrem a zašleháme tvaroh o stejné teplotě.
Vychladlý piškotový plát potřeme krémem a necháme v chladu ztuhnout.
Polevu připravíme tak, že do rozpuštěného tuku nalámeme čokoládu a mícháme, až vznikne hladká hmota. Za stálého míchání postupně přidáváme po lžících mléko.
Hladkou polevou polijeme moučník a necháme ztuhnout.
TIP Připravte si Míša řezy trochu jinak

Poznámka autorky receptu

ZDROJ: ireceptar.cz

Uvařeno (88×)

Přidat do oblíbených (1683×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Míša řez bez prášku do pečiva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vlasticka 45 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 50 min

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 30 min

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení 55×

Jak připravit Míša pohár. Dezert do skleničky s chutí slavných řezů zvládnete během několika minut

Den "Dej si dezert"

Den kakaa

Komentáře

Blazenka

19. 6. 2018 14:14

Dneska jsem upekla a jsou opravdu moc dobré.

SniperCZE

2. 11. 2017 08:15

Tak co se týká tohohle receptu, málo tvarohového krému, dávku bych zdvojnásobil, a moc čokolády. Můj názor, každý mám rád něco jiného.

Marcela

22. 10. 2017 12:28

Luxusní

zlatovlaska

8. 9. 2017 18:29

Dnes jsem dělala na oslavu už podruhé za sebou. Všichni se na to vrhli

Super recept

Michalkaa

14. 4. 2017 15:03

miluji tyto řezy

Jackie79

8. 4. 2017 17:11

Dnes jsem dělala, velká dobrota

hosta

29. 3. 2017 09:05

Lada88: možná jsi měla tvaroh proti máslu moc studený. Já a Míša řezy do umíchaného tvarohu s cukrem promíchám rozpuštěné trochu zchladlé máslo, žádné velké šlehání

Lada88

29. 3. 2017 09:01

Prosím potrebuji poradit. Kde jsem udělala chybu, že se mi krém srazil. Prvne jsem vyšleháme máslo s cukrem a pak jsem zašlehala tvaroh a sraz se

pedro

18. 2. 2017 19:04

môj prvý koláč, takže 1000 x Ďakujem......fantáááááázia. treba určite 3 tvarohy, alebo menší pekáč.

polevu som dal šľahačku

Kacita a Sofinka

25. 11. 2016 11:59

Dělala jsem je poprvé a jsou moc dobré :). Jen jsem udělala polevu ze smetany a plech jsem mohla použít menší ať je těsto vyšší :). Příště už vím, ale i tak super :).

tejaja

21. 11. 2016 14:56

Šárka Zitová: Šárka, Katarína je neregistrovaná, ako ty, a ako neregistrovaná recept vložiť nemôže.

Šárka Zitová

21. 11. 2016 14:44

Katarína: Nezlob se na mě,ale proč svůj recept píšeš do komentů, tak ho tu ulož a nech obodovat nebo písni kde ho najdu

Alena

29. 10. 2016 15:21

Kohelka

31. 8. 2016 20:03

Děkuji za recept, bude to mňamka, akorát příště uberu cukr v tvarohu, na mě příliš sladké.

Katarína

21. 8. 2016 21:23

Míša rezy robievam už dávno, samozrejme, ale do krému dávam 3 tvarohy, 125 g masla a 8 polievkových lyžíc cukru. Polevu robím úplne inú, ako bola k receptu a je vynikajúca, každý ju chváli. Robím ju takto: 250 ml šľahačkovej smotany, 25 dkg čokolády na varenie (kupujem v Kauflande alebo v Lidli)
Šľahačku v hrnci zahrievame (pozor nesmie zovrieť), do horúcej pridáme nalámanú čokoládu a miešame. Keď sa začnú tvoriť bublinky odstavíme. NEVARÍME!!! Necháme vychladnúť a polievame na tvarohový krém. Dokonale sa rozotiera, pri krájaní nepraská a chutí skvele. Treba dať potom zákusok poriadne stuhnúť do chladničky, pretože poleva by bola mäkká.

Předchozí 1 … 3 4 5 6 7 … 9 Další