Kuličkový chléb

Name: Kuličkový chléb
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 16 kuliček
Cuisine: Česká
Ingredients: 7 g sušeného droždí; 300 ml vlažné vody; 200 g hladké mouky; 200 g celozrnné mouky pšeničné; 2 lžíce soli; 80 g sezamových semínek nebo slunečnicových semínek jak kdo máte rád; mléko (na potření chleba)

k.radulka

16 názorů

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

29. 1. 2011 19:17

Porce: 16 kuliček

7 g 7 g sušeného droždí

300 ml 300 ml vlažné vody

200 g 200 g hladké mouky

200 g 200 g celozrnné mouky pšeničné

2 lžíce 2 lžíce soli

80 g 80 g sezamových semínek nebo slunečnicových semínek jak kdo máte rád

mléko (na potření chleba)

Nutriční hodnoty

Energie	8 725 kJ / 2 085 kcal
Bílkoviny	68,90 g
Tuky	62,95 g
Vláknina	18,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12,04 g
Sůl	30,08 g
Sacharidy	301,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny do pekárny - program těsto, nechat trochu semínek na posypání.
Vymažte koláčovou formu o průměru 23 cm. Těsto zapracujte a rozdělte na 16 kuliček. Naskládejte do formy a nechte ještě chvíli cca 15 minut vzejít.
Předehřejte troubu na 220°C. Potřete bochník mlékem a posypte trochou semínek co jste si dali stranou. Pečeme 15 minut pak zmírněte na 190°C na dalších cca 25-30 minut. Nechte vychladnout na roštu, aby se zespodu nezapařil.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (67×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cibulový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Škvarkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 55 min

Ošatkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gabina

Načíst další

Přečtěte si

13 foto

Deset levných polévek, které zasytí i zahřejí: Čočková s klobáskou, hrstková nebo zelňačka přijdou vhod

Bohové ze starých řeckých bájí byli permanentně v „rauši“. Jedli kouzelnou ambrózii a popíjeli víno a nektar

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

Michala

1. 2. 2011 11:48

ano v pekárně těsto kyne hněte kyne a hněte je krásně nadýchané.Potom když se udělaj kuličky nechá se opět chvilku kynout,než se dá do trouby

HANKA

1. 2. 2011 11:45

NEMÁM PEKÁRNU, TAK SE ASI PTÁM HLOUPĚ, ALE TO TĚSTO SE NENCHÁVÁ KYNOUT? JÁ BYCH HO NECHALA NAKYNOUT A AŽ PAK BYCH DĚLALA KULIČKY.ODPOLEDNE ZKUSÍM.

k.radulka

31. 1. 2011 19:01

Na Šluknovsku je Billa i penny, tam je maj

Irrena

31. 1. 2011 17:36

Chlebík vypadá skvěle

Průšvih je že tady v našem zapomenutém kraji neseženu žádnou celozrnnou mouku

Michala

31. 1. 2011 17:34

jinak chuťově je skvělej,hned jsem litovala,že nemám po ruce kousek masíka

Akorád semínka byla hořká,tak příště bez a nebo celý kmín snad? Možná je křupaví tím mlékem??? Mám špatnou zkušenost s chlebíkama co se dělají v pekárně,málo kerý recept je OK,ale tenhle si píšu a budu určo píct často,moc děkuju