Květáková polévka II

Name: Květáková polévka II
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák (menší); 2 mrkve; 2 mladé cibulky; 1 lžíce másla; 2 lžíce mouky; 1 kostka zeleninového bujónu (nebo zeleninový vývar); sůl; pažitka

Jednoduchá a rychlá květáková polévka, zahuštěná máslovou jíškou je hotová za pár minut a zvládne ji připravit opravdu každý. Talíř horké, máslem provoněné polévky před servírováním dozdobíme nadrobno nakrájenou pažitkou.

maris

25 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

5. 6. 2008 10:24

1 1 květák (menší)

2 2 mrkve

2 2 mladé cibulky

1 lžíce 1 lžíce másla

2 lžíce 2 lžíce mouky

1 kostka 1 kostka zeleninového bujónu (nebo zeleninový vývar)

sůl

pažitka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	829 kJ / 198 kcal
Bílkoviny	3,38 g
Tuky	9,71 g
Vláknina	3,68 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	417 mg
Sůl	1,11 g
Sacharidy	22,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme studenou vodou (nebo zeleninovým vývarem), prošleháme a přivedeme k varu.
Jak na jíšku?
Přidáme zeleninový bujón, na menší růžičky rozebraný květák, nakrájenou mrkev a cibulky.
Vaříme alespoň 20 minut, aby se jíška dobře provařila, ke konci přidáme nakrájenou nať z cibulek, případně dochutíme solí a na závěr přidáme nakrájenou pažitku.
TIP Abeceda polévek - recepty na každý den

Poznámka autorky receptu

Před přípravou dávám růžičky květáku na chvíli do osolené vody, vylezou z nich broučci, kteří se někdy v nich zabydlí.

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (203×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Květáková polévka s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 40 min

Květáková "kulajda" II.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 40 min

Načíst další

Přečtěte si

13 foto

Deset levných polévek, které zasytí i zahřejí: Čočková s klobáskou, hrstková nebo zelňačka přijdou vhod

Video Hodnocení 305×

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

Hodnocení 946×

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Komentáře

Simona Skolakova

14. 7. 2013 12:46

Dnes jsem dělala květákovou polévečku podle tebe Maris

přidala jsem ještě jeden brambor a muškátový oříšek,ale jinak byla skvělá

+dávám bodík,fotečku nemám

,tak příště

28. 4. 2011 12:03

batohovka

13. 7. 2010 12:00

Vynikající

michsamant

22. 1. 2010 14:15

a aby sa nevyhodilo, vecer som uvarila dva osupane zemiaky v osolenej vode, scedila, pridala lyzicu polievky a zeleninu z nej a roztlacila na kasu...pochutila si aj nasa mensia dcerka a nehanbila by som sa podavat to s nejakym dusenym masom ako prilohu.

janatka

22. 1. 2010 13:00

Dělám úplně stejně,

michsamant

22. 1. 2010 12:00

ja robim takto: maslo,muka zasmazim,pridam vodu.karfiol,mrkvu,hrasok,sol, mletu sladku papriku,trosku vegety a varim 20 minut..prikladam obrazok a bodik

žandík

20. 11. 2009 11:46

polévka je rychlá a dobrá

polivcicka

4. 11. 2009 16:55

květákoá polévka

17. 4. 2009 16:24

HankaPu

31. 3. 2009 09:21

Já dělám květákovku hodně podobně, bujón ale nepřidávám, ale dávám rozkvedlané vejce, které do polévky liju přes vidličku. Polévka je dobrá, zaslouží si bodík

Předchozí 1 2