Nadýchaný hrnečkový perník

Name: Nadýchaný hrnečkový perník
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky hladké mouky; 1 hrnek cukru; 1 hrnek mléka; 1/2 hrnku oleje; 1 vejce; 1 kypřicí prášek do perníku; 1 vanilkový cukr; 2 lžíce kakaa; nasekané ořechy (možno vynechat); Na povrch:; čokoládová poleva; marmeláda; strouhaný kokos; Na vymazání a vysypání plechu:; tuk; hrubá mouka

Perník patří mezi velmi jednoduché buchty a je rychlý na přípravu. Navíc se dá připravit osvědčenou hrnkovou metodou, proto nepotřebujete váhu. Potřený marmeládou a politý čokoládou - to je přesně ten, který nám pekly naše babičky k víkendové snídani.

Misulka1312

151 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

14. 2. 2011 09:28

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 260 kJ / 4 364 kcal
Bílkoviny	83,68 g
Tuky	155,31 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	274 mg
Sodík	209 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	644,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve připravíme hluboký plech, vymažeme ho tukem a vysypeme hrubou moukou. Místo toho můžeme plech pouze vyložit papírem na pečení.
Jak připravit plech na pečení
Do mísy vsypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, kakao, kypřicí prášek do perníku a promícháme. Přidáme mléko, olej, vejce a opět promícháme. Do těsta můžeme přidat nasekané ořechy.
Těsto vylijeme na připravený plech a vložíme do středně předehřáté trouby.
Pečeme zhruba 20 minut při teplotě 170 °C, řídíme se zkušeností s vlastní troubou.
Hotový perník potřeme marmeládou, polijeme čokoládou a posypeme kokosem.
TIP Jak připravit hladkou a krásně lesklou čokoládovou polevu?

Uvařeno (152×)

Přidat do oblíbených (1630×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bezpracný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mikaca 50 min

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

koky- 55 min

Domácí perník podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JitkaR 70 min

Načíst další

Přečtěte si

5 nejlepších hrnkových moučníků bez vážení: Vláčná tvarohová bábovka nebo nadýchaný perník či lívanečky zachutnají všem

Hodnocení 83×

Jak vylepšit litý perník? Vyzkoušejte do těsta přidat nasekané ořechy, rozinky a sušené ovoce, nebo potřít moučník čokoládou

16 foto

Cukrář Josef Maršálek ke StarDance: Trénujeme pětkrát týdně, ale ta atmosféra je úžasná, všem bych ji přál zažít

Komentáře

petkin

29. 5. 2021 18:32

Úplně přesně jsem tenhle recept hledal

je prostě dokonalý s přijatelným množstvím ingrediencí a hlavně jde na odbyt jako blázen

opravdu výborné, perfektní

jaruspokorna

22. 5. 2021 20:01

Děkuji za recept.

Používám špaldovou hladkou mouku a výborný!

hnedka se po něm zapřášilo.

mmmaaaccciiikkk

21. 5. 2021 20:06

Mega dobrej

LencaLen

18. 5. 2021 09:55

Tento recept je jednoduchý a výborný. Měla jsem větší pekáč. Tak jsem přidala zvlášť ještě půl množství a méně kakaa. Mezi jablko. Buchta byla tedy dvojbarevna. Prostě mňam

děkuji

Vajicko

8. 5. 2021 10:47

paprika1000: Nevím proč dáváte negativní hodnocení. Buď neumíte vařit a nebo jste recept neudělal správně. Před tím než dáte negativní hodnocení tak se alespoň rozmyslete PROČ to tam dáváte a napište alespoň proč máte negativní hodnocení... Jinak díky za výborný recept!

Eleonora291

28. 4. 2021 15:40

Díky za něj

Když jsme dělali poprvé, dělala jsem od oka, míchala vidličkou v hrnci a pekla v kamnech. Tak výborný už nikdy neudělám

přidávám fotku z chalupy.

paprika1000

10. 4. 2021 20:21

Zaneta02

10. 4. 2021 15:39

výborný

Schulzovavera@seznam.cz

28. 2. 2021 17:56

moc dobrý nadýchaný perník, dělala jsem dvojitou dávku, bylo to na hluboký plech, nastrouhala jsem dovnitř jablíčko a po upečení potřela jahodovou marmeládou a posypala kokosem a je moc dobrý, je se musí jíst opatrně, protože se mi drobí, jak je jemný, ale mě to nevadí a je úžasné nadýchaný :)

aleenap

20. 2. 2021 12:49

Děkuji moc za recept. Vždy se jen zapráší. Ještě přidávám oloupané a na kostičky nakrájené jablíčko.

Transference

10. 2. 2021 23:16

Úžasný, nejlepší recept ze všech, dělám perník podle něj už pravidelně (cca každých pět dnů :D), jsme na něm doslova závislí :D A jen bych přidala tip, že s holandským kakaem je ještě lepší, jako dort (a peču v dortové formě) :) Moc děkuji!!!

K.kazdova

30. 1. 2021 23:53

Úžasný recept. Bohužel fotku jsem ani nestihla

děkuji

Legrace

21. 1. 2021 15:04

Už se peče v troubě :) akorát že sem tam nedala ořechy ale nastrouhané jablička. A přidala i trošku skořicového cukru. Plánuju to potřít marmeládou a zalejt čokoládou