Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Povidlové rohlíčky

vybusna

3 názory

3. 7. 2008 09:27

500 g 500 g hladké mouky

+ mouka na podsypání

250 g 250 g másla

2 PL 2 PL práškového cukru

+ cukr na posypání

10 PL 10 PL studené vody

1 1 kypřicí prášek do pečiva Dr.Oetker

440 g 440 g švestkových povidel

Nutriční hodnoty

Energie	19 485 kJ / 4 657 kcal
Bílkoviny	61,89 g
Tuky	217,20 g
Vláknina	41,40 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	593,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Toto cesto sa mi najlepsie robi v robote so sekacimi nozmi.

Takze do mixera dame maslo s mukou a praskom do peciva. Pridame praskovy cukor a pustime rychle otacky. Sekame dovtedy kym nam nevznikne cesto ako hruba struhanka. Potom pridame este vodu a nechame na tri otacky, vodu zapracovat do cesta.
Cesto preklopime a niekolkymi tahmi v rukach ho prepracujeme. Naozaj staci len par tahov.

Cesto je makke a nelepive.
Cesto rozdelime na 8 rovnakych casti a kym budeme spracovavat jednu, tak ostatne prikryjeme.

Diel cesta si podsypeme zvrchu aj zo spodu a zacneme valkat.
Valkame cez foliu, ide to tak rychle a lahko. Vyvalkame kruh, ktory ma priemer cca 20 cm a rozdelime ho radielkom , ako pizzu , na 8 casti.
Na sirsiu cast kazdeho trojuholnika polozime kopku slivkoveho lekvaru.
Zacneme balit lekvar do cesta, kazdu kopku lekvaru, po jeho bokoch, zaistime proti vyteceniu, tak, ze cesto prstami zatlacime a zamotame ho az do konca spicu. Konce ohneme do tvaru rozteka.
Rozteky kladieme na plech, vystlany papierom na pecenie.

Pecieme na 180 stupnov cca 15 minut, strazte si to podla svojej rury, tak, aby bol roztek z vrchu aj zo spodu zlatavy.
Rozteky dokladne pocukrujeme a podavame vychladnute.

Poznámka autorky receptu

Tento recept s podrobnym popisom a fotodokumentaciou najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4907

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (70×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Marmeládové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75

Rohlíčky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bystrouska

Makovo-povidlové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 2×

Hotové práškové směsi na moučníky: Jak je můžeme vylepšit?

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Retro okénko: Besipky kdysi stály jen 70 haléřů. Balení sladkých kroužků s ovocnou příchutí bylo vyrobeno speciálně pro řidiče

Komentáře

maukycz

1. 3. 2020 17:32

V obchůdku se zdravou výživou kupuji u nás velmi podobné, jsou jen ze špaldové mouky, zkusila jsem tento recept, nahradila jsem hladkou mouku špaldovou - a jsou skvělé, křehké, není potřeba se bát ani zpracování těsta klasicky. S těstem se navíc po krátkém odležení v chladničce pracuje skvěle, rozhodně doporučuji a děkuji.