Jednoduchá bůčková pomazánka

Name: Jednoduchá bůčková pomazánka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg bůčku; 1 cibule (velká nebo dvě malé); 4 stroužky česneku; 1 lžička soli; pepř mletý (dle chuti); 200 ml vody

Milujete pomazánky z masa? Připravte si tedy bůčkovou pomazánku, jednu z nejlepších pomazánek k pivu. Většinou se připravuje ze zbytků pečeného masa, ale zde máte možnost jí ochutnat z masa vařeného.

alexa111

9 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

9. 2. 2011 12:00

1 kg 1 kg bůčku

1 1 cibule (velká nebo dvě malé)

4 stroužky 4 stroužky česneku

1 lžička 1 lžička soli

pepř mletý (dle chuti)

200 ml 200 ml vody

Nutriční hodnoty

Energie	13 934 kJ / 3 330 kcal
Bílkoviny	147,66 g
Tuky	297,28 g
Vláknina	8,12 g
Cholesterol	460 mg
Sodík	3,80 g
Sůl	9,00 g
Sacharidy	14,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bůček nakrájíme na kostičky, dáme do tlakového hrnce, přidáme cibuli na rozkrojenou na čtvrtky, česnek, sůl, pepř a zalijeme vodou.
Zavřeme hrnec a vaříme 45 minut od doby, co začne hrnec syčet.
Po vychladnutí pomeleme nebo rozmixujeme. Já mixuji tak, aby tam zůstaly ještě kousky, máme to tak rádi.
TIP Jak vařit v tlakovém hrnci - stručný návod

Uvařeno

Přidat do oblíbených (26×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bůčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen 30 min

Pikantní bůčková pomazánka Videorecept

Pikantní bůčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 160 min

Nivová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaplucarova 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

4 foto Hodnocení 17×

Moučníky z listového těsta: Několik tipů na přípravu rychlých, snadných a výborných zákusků

Komentáře

savlinka

10. 3. 2013 15:39

JÁ měla bůček upečený dnes s králíkem ,tak z něj jsem udělala pomazánku

eva hubova

25. 2. 2011 00:04

Přidala jsem trochu hořčice,foto a

Pajaska

10. 2. 2011 01:29

Dělám stejně jak Marsi ,i když to nemelu ,ale nedbale umixuji.Je to moc dobrá pomazánka a s okurkou či st.kapií bezva.

Marsi Mesi

9. 2. 2011 22:10

Pomazánku z bůčku dělám také, ale bůček peču na cibuli a česneku a pak vše pomelu, zdá se mi to voňavější, ale tím nechci tvrdit, že toto není dobré

tejaja

9. 2. 2011 17:48

Jarka, vzhľadom k tomu, že je to bôčik, tak by som sa držala receptu. Myslím, že cesnak a cibuľa sú k bôčiku ideálne a postačujúce

Len by som na 1 kg bôčiku dala cesnaku viac, ale to je vec chuti. Resp. by som cesnak pridala k už uvarenému bôčiku.

zizala (moderátorka)

9. 2. 2011 17:21

Pak už ničím nedochucuješ? Já pomazánku z mletého vařeného masa ještě doplním alespoň vejcem natvrdo a hořčicí

alexa111

9. 2. 2011 17:19

Abych pravdu řekla já to dělám v robotu,takže se to spíš rozseká,a máte pravdu je v tom hodně tuku proto pomazánka.Ale když to zkusíte uvidíte sama Kadlik a tak přeji dobrou chuť.