Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví

mneneznas

13 názorů

29. 12. 2010 19:52

Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví, Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví — Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví

500 g 500 g vepřové plece

500 g 500 g zakysané smetany

2 - 3 2 - 3 mrkve

1 1 cibule

sůl

pepř

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 561 kJ / 1 329 kcal
Bílkoviny	116,88 g
Tuky	76,62 g
Vláknina	8,13 g
Cholesterol	505 mg
Sodík	556 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	40,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na drobno a na oleji smažíme dokud nezačne zlátnout.
Na cibuli vložíme plec nakrájenou na plátky a necháme z obou stran zatáhnout, podlejeme, tak aby bylo maso zakryté a dusíme dokud nezměkne, posolíme, opepříme.
Potom zakysanou smetanu rozkvedláme ve vodě, přidáme mouku dobře rozšleháme a přidáme k masu. Promícháme a povaříme na mírném ohni.
Mrkev nastrouháme na hrubo a dáme do omáčky, necháme ještě 3 - 4 minuty vařit a odstavíme. Vhodná příloha je knedlík.

Poznámka autorky receptu

http://dobrotynakazdyden.eu/

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (145×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová plec na paprice se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 60 min

Vepřová plec na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 115 min

Vepřová plec na žampionech a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Načíst další

Přečtěte si

13 foto

Dobrá polévka patří do sychravého počasí: Naše babičky vařily skvělý vývar, čočkovou s klobáskou, zelňačku i hrstkovou polévku

Hodnocení 267×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Bohové ze starých řeckých bájí byli permanentně v „rauši“. Jedli kouzelnou ambrózii a popíjeli víno a nektar

Komentáře

Anna Kocikova

10. 6. 2013 19:29

Janinko,z náhodných na mě nedávno koukla naše oblíbená dobrota

tak jsem po dlouhé době o víkendu uvařila

Dělávám stejně,jen pro hezčí barvu omáčky společně s cibulkou dávám orestovat malé množství nastrouhané mrkve.Dále je postup úplně stejný

Plátky masa dusím v papiňáku ve 250ml vody 20minut.
Posílám pár fotek a +13bodík

Díky za fajn baštu

mneneznas

14. 3. 2011 21:39

Pepo, díky za vyzkoušení a mám radost, že vám chutnalo

Pepa

13. 3. 2011 14:02

Včera jsem koupil kvalitní v. plec a hledal jsem na netu recept a našel váš.Uvařil jsem podle něj až na to,že jsem smetanu neředil,ale jen do hrnce jsem nalil trochu vývaru.Moc dobrý oběd i manželka si pochutnala to je co napsat.Jen jsem zvolil jako přílohu creste di gallo.