Vynikající pizza

Name: Vynikající pizza
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Italská
Ingredients: 400 g hladké mouky; 30 g droždí (skoro celá kostka); 1 dl oleje; 1,5 dl vody (podle potřeby); 1 lžička soli; 1/2 lžičky cukru

I když lze na domácí pizzu koupit těsto v prášku nebo dokonce hotové a chlazené, stačí nemnoho času a můžeme si dobré těsto na pizzu udělat v domácích podmínkách. Postup je poměrně podrobný a jak si pizzu obložíte, aby byla skutečně vynikající, je jen na vás.

jafin

53 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

4. 6. 2008 11:11

400 g 400 g hladké mouky

30 g 30 g droždí (skoro celá kostka)

1 dl 1 dl oleje

1,5 dl 1,5 dl vody (podle potřeby)

1 lžička 1 lžička soli

1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru

Nutriční hodnoty

Energie	9 993 kJ / 2 388 kcal
Bílkoviny	50,50 g
Tuky	108,30 g
Vláknina	14,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	295,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrníčku rozmícháme droždí s cukrem, až se úplně rozpustí.
Do mísy vsypeme mouku, přilijeme droždí, olej, sůl a vodu a vypracujeme měkké těsto.
Jakým chybám se vyhnout při přípravě kynutého těsta
Přikryjeme a necháme asi hodinu odpočinout.
Mezitím připravíme náplň (jakoukoliv, která vám chutná).
Těsto na plechu s pečicím papírem vyválíme na tenkou placku a potřeme a obložíme náplní.
Jak vytvarovat těsto na pizzu
Dáme do vyhřáté trouby péct na 200 °C asi na 20-30 minut a těsně před dopečením posypeme strouhaným sýrem.
TIP Pizza - původ a recepty

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (501×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí pizza na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

motorkabezkol 50 min

Nejlepší a nejjednodušší pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

luckystar101 35 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 44×

Jak vytvarovat těsto na pizzu hned dvěma způsoby. Video vás naučí připravit dokonalou italskou pochoutku

11 foto

10 nejpopulárnějších jídel na světě: Jak na ty nejlepší špagety, domácí burger i dokonalou pizzu?

Hodnocení 102×

Historie pizzy a jak si ji upéct doma

Komentáře

vybusna

19. 6. 2008 08:40

jafin, ked mi just nemame radi to mikroskopicky tenke cesto...asi sme ozaj slovaci ako repy(vratane mojho ceskeho manzela

odchovany na vyssich kysnutych cestach....aj ked ideme do pizzerii, tak ideme radsej do tych americkych pizza hut, lebo tam je to cesto o nieco vyssie ako v talianskych. Nuz co sa da robit...takto prznime talianske narodne jedlo. A aj tak najlepsiu pizzu na svete som jedla v banskej bystrici na namesti....

jafin

19. 6. 2008 06:28

No,mám to od jednoho chytrého pána,kterému nikdy nešel kvásek,tak to zkusil takto a funguje to.Jinak to těsto je opravdu vynikající,dobře se s ním pracuje a ať si tak dáte jakoukoliv náplň,myslím,že vyválené dotenka,Vám bude chutnat jako z pizzerky.:o)

Merylas (moderátorka)

19. 6. 2008 00:15

jafin

Tak to jsem nikdy nezkoušela

Merylas (moderátorka)

18. 6. 2008 23:10

Tejaja, mně zadělávala těsto domácí pekárna, droždí vždy rozdrobím nahoru na mouku. A teď to taky čtu, nejspíš autorka zapomněla napsat, že se přidá ještě ta voda, dala bych vlažnou.