Pomazánka z jogurtu

Hella

36 názorů

28. 11. 2010 19:55

jogurt

sůl

pažitka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Choceňský nebo Hollandia jogurt vyklopíme do sítka a necháme odkapat, nejlépe přes noc. Pokud je ještě mokrý, hrudku jogurtu obrátíme a necháme ještě odkapat, ale většinou už to není nutné. Odkape asi polovina hmotnosti. Pak mírně osolíme a promícháme s pokrájenou pažitkou.

Poznámka autorky receptu

Na odkapání můžete použít i sáček, který se používá na lisování ovocných šťav.

Tohle jsou jedny z mála jogurtů, které obsahují živé kultury a jdou zcedit. Jiné jogurty (kromě řeckého) ani nezkoušejte, protečou jako bláto.

Tekutina která odkape je vynikající na zadělání kynutého těsta místo mléka - těsto je neuvěřitelně nadýchané!

Odkapaný jogurt můžete použít jako základ dalších pomazánek místo tvarohu nebo části majonézy. Vynikající je např. u česnekové pomazánky (tavený sýr, odkapaný jogurt, lžíce majonézy, česnek)

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (125×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Hit internetu" Smetanová jarní pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

K@tka 10 min

Bezkonkurenční lučina, dělaná doma

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 30 min

Domácí "lučina"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alokinka 10 min

Načíst další

Přečtěte si

13 foto

Dobrá polévka patří do sychravého počasí: Naše babičky vařily skvělý vývar, čočkovou s klobáskou, zelňačku i hrstkovou polévku

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 28×

7 jarních pomazánek s pažitkou: Ochutnejte oblíbené recepty z našeho receptáře

Komentáře

ne.ver

4. 2. 2018 22:28

Vyzkouseno a super! Jednoduche a velice chutne! Nasekala jsem do toho nejaky bylinky, petrzelovou nat, kousky klicici cibule a fakt mi to chutnalo.

ivulinka

22. 2. 2014 15:49

Tak jsem konečně také vyzkoušela. Koupila jsem dva kelímky jogurtu Holandia po 500 gr., dala do lednice odkapat a dnes ráno jsem měla báječnou zdravou pomazánku namazanou na rohlíku. Moc jsem si pochutnala, bodík ode mě si tento báječně jednoduchý a skvělý recept rozhodně zaslouží a fotku taky

Alzbetina Prk.

12. 2. 2014 16:13

Bezkonkurenční věc, kterou si mažu každý den na křehký chleba ke snídani

. Vyjde to velice levně a můžu si vyrobit "čerstvý sýr" s příchutí dle libosti, ikdyž já nejradši stejně přírodní chuť, stačí jen slabě přisolit.

20. 4. 2013 23:48

jak se dělá riccota?

Masula

22. 6. 2012 16:09

Chci se s vámi podělit o můj zážitek

.Chtěla jsem si udělat do zásoby jogurtovou pomazánku

,dala vykapat jogurt do sítka a zapoměla jsem na něj

a po několika dnech jsem místo pomazánky měla ztuhlou hroudu tak,že se dala strouhat a byla úžasná na sladkých knedlících

senky

7. 5. 2012 16:04

V sobotu jsem dělala znova a tentokrát z choceňského jogurtu

jen jsem přisolila, trošku opaprikovala a namazala manželovi a návštěvě na čerstvý, ještě vlažný domácí chleba a chutnalo všem

Když byl tento recept vložen, ještě jsem na TR nechodila a proto chválím a boduji takto zpětně

Hella

7. 5. 2012 14:14

Lentilka: Tenhle recept tu byl o rok a půl dříve, můžeš se podívat na datum vložení receptu. Ale protože Lučina začala dostávat okamžitě hodně bodů, neměla jsem to srdce nechat nový totožný recept na Lučinu vymazat.

Koubkova

6. 5. 2012 10:06

Pomazánka je opravdu jemná,ale na mou chut dost nevýrazná, vyzkoušela jsem jen z malého jogurtu,použila bych do pomazánek místo tvarohu

Lentilka

4. 5. 2012 17:02

Nevím, který recept zde byl jako první. Lučina, či pomazánka?
Já prvně narazila na Lučinu a dala bodík a jen chválila. Proto musím udělat to samé i tady. Je to výtečná, lehká, zdravá svačina, nebo večeře. Tak snad férově uděluji i tomuto receptu zasloužený bodík.

a chválím moc za nápad!

daniel1610

3. 5. 2012 17:24

já jsem ten odkapaný jogurt použila na tzatziky a bylo to výborné dávám bod za skvělý nápad

Masula

3. 5. 2012 10:52

Vyzkoušela jsem tuto pomazánku

a musím uznat,že je vynikající

,i když mi manžel nekoupil jogurt,který jsem mu napsala,protože v Lidlu je nemají i tak je pomazánka suprová a s řeřichou byla pikantní a vůbec né nakyslá,ale opravdu krémová

a přidávám fotku

Anna Kocikova

2. 5. 2012 20:47

Helli bodíček už byl přidělen,tak přidávám alespoň foto moc dobrého sýra,který bude u nás dost často

Já jsem jogurt dala překapat do namočené a vyždímané plínky,kterou jsem vystlala cedník.Z půl kilového jogurtu bylo 20dkg moc dobrého sýra

Reny2

28. 4. 2012 15:17

Tenhle recept mi unikl....ale uz je ulozen...bodik posilam a jdu tvorit...myslim,ze pujde pouzit i papirovy filtr na kafe....nebo kousek platynka....a pro ty,kteri psali ze se jim nelibi takova lehce nakysla chut jogurtu: pouzijte jogurt recky....ten neni nakysly a je vic kremovy....sice malinko drazsi,ale zase lahodnejsi.....takze diky za recept Hello,lucinu mam rada a nebydlim v CR...tady na islandu nic podobneho neprodavaji,takze se to hodi...