Květáková polévka s květákovým listím

misza

5 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

17. 11. 2010 22:39

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	441 kJ / 105 kcal
Bílkoviny	2,98 g
Tuky	0,57 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	166 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	18,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Květák obereme na malé růžičky a propláchneme vodou. Dáme do velkého hrnce.
2 mrkve nakrájíme na malé kolečka a zbylé 2 mrkve a celer nastrouháme na jemném struhadle. Pórek nakrájíme na tenké půlkolečka a vše vhodíme do hrnce ke květáku. Část listů z květáku odřežeme od stonku a pořádně omyjeme pod horkou vodou a v misce rozmixujeme ponorným mixérem nebo nakrájíme na droboučké kousky. Přidáme do hrnce a vše zalijeme vodou.
Poté přidáme masox, bujón, 1 lžičku kmínu, pepř a majoránku. Vaříme do měkka.
Na pánvi s olejem necháme zesklovatět cibulku nakrájenou na drobno a poté zasypeme 2 lžícemi hladké mouky.
Promícháme a vlijeme do polévky. Dosolíme a vaříme dalších 10 minut.

Poznámka autorky receptu

Do polévky můžeme přidat brambory nakrájené na drobné kostičky.

Květákové listí v polévce chutná báječně. Tento recept, mírně upravený, mám od své tchýně.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 40 min

Květáková polévka s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

monous

24. 1. 2019 14:54

Moc dobrá. Ukládám

casino

29. 9. 2017 15:38

Vařívám něco podobného

https://www.labuznik.cz/recept/kvetakova-polevka-s...
No, pominu-li pravděpodobnou zdravíneprospěšnost použitého chrástu, tak listí nemixuji.... Proč taky, že

popletko

18. 11. 2010 08:54

Ja nedavno pouzila z kvetaku i ty tvrdsi casti-az byl kvetak mekky,tak jsem ho vybrala a zbytek jsem rozmixovala,nebyla potreba zahustovat polevku

JanaDorazinova

18. 11. 2010 00:20

Bibinka

17. 11. 2010 23:59

Míšo, polévek není nikdy dost a když dělám z květáku, používám ho celý, jen ořežu tvrdou kůži na košťálu, čili zužitkuju téměř celý a tobě dávám 1.bodíka