Citronový sirup do čaje

Name: Citronový sirup do čaje
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg citronů; 1 kg cukru moučka

Domácí alternativa ke kupovaným sirupům. Hodí se do nápojů, na pečení, nebo všude tam, kde by jste použili šťávu z čerstvých citronů, kterou zrovna nemáte po ruce. Výhodou je jeho jednoduchá příprava a dobrá chuť.

Amira

5 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

14. 4. 2008 20:36

Přidat fotku

1 kg 1 kg citronů

1 kg 1 kg cukru moučka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 697 kJ / 4 708 kcal
Bílkoviny	14,00 g
Tuky	8,00 g
Vláknina	46,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 122,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Citrony omyjeme a překrojíme napůl. Vymačkáme šťávu.
Šťávu z 1 kg citronů a 1 kg cukru moučka svaříme za stálého míchání tak, aby se cukr úplně rozpustil.
Za horka nalijeme do čistých sklenic. Po vychladnutí uzavřeme a dáme do lednice.
TIP Jak konzervovat citronovou šťávu

Poznámka autorky receptu

Jde to dělat i v domácí pekárně na program Marmeláda. Z tohoto množství jsou cca 2 sklenice od okurek. Sice už tam nejsou vitamíny, ale do čaje, je to vynikající.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (49×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Citronová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LIDKA

Domácí čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vigon

Pečený čaj Videorecept

Pečený čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 18×

Možností k bezodpadovému využití citronů je více, stačí si vybrat. Kromě šťávy a kůry můžete zpracovat i jadérka a mezistěny. Poradíme

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

7 foto Hodnocení

Cizokrajné ovoce v kuchyni: Je lahodné a v dezertech zcela úchvatné

Komentáře

Jirka

9. 8. 2016 19:09

Tak tento recept někdy zkusím.

Zdeňka

5. 8. 2014 20:50

Dělám citr.sirup již několik let. 46 dkg cukru krystalu svařím se 3 dcl. vody. Do vlažného dám šťávu ze 2 větších citronů a přecedím přes husté sítko do lahve ( je to přesně sirupová láhev). Skladuji v ledničce.

marie aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

11. 6. 2012 14:27

aby se zachovaly vitamíny, je lepší vym ačkat citron a doplnit cukrem co to jde - na slazení čaje vynikající a cukr zaručuje že se nezkazímariespinlerova@seznam.cz

blabol.jachym

22. 4. 2011 06:37

Možná ho zkusím. Mám totiž moc rád čaj a když se tam přidá citron, tak je to mňam, mňam

Paprika

5. 7. 2009 23:55

Udělala jsem ho v DP, ale jen z poloviční dávky (na zkoušku). Zatím nevím jaký je - je ještě horký, tak uvidím zítra. Myslím, že ho využiji nejen do čaje, ale teď v létě ho budu používat jako normální syrup - naředit vodou a s ledem to bude fajn osvěžení.