Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Metrové sváteční řezy

Upečte dezert našich babiček, metrový dort. Potěší vás vláčným korpusem, měkkou polevou a výborným krémem. Plátky korpusů spojené krémem z másla a mouky polijte čokoládovou polevou a posypejte plátky mandlí.

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Pajaska Pajaska

40 názorů

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odležení

110 min (80 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odležení)

30. 11. 2010 01:38

Metrové sváteční řezy
Pajaska Pajaska

Suroviny pro 1 dávka

1 dávka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie32 533 kJ / 7 776 kcal
Bílkoviny105,55 g
Tuky477,10 g
Vláknina22,88 g
Cholesterol 2,03 g
Sodík 1,18 g
Sůl3,05 g
Sacharidy753,46 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  2. Jak ušlehat sníh z bílků

Uvařeno

Přidat do oblíbených (115×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Pajaska Pajaska

10. 2. 2011 22:28

Dani neomlouvej se,myslela si dobře.;-):-K

Pajaska Pajaska

10. 2. 2011 22:25

Zuzinečko,jak to popisuješ,tak by to bylo.Jenže tu metrovku krájíš šikmo.Ukrojíš roh a pokračuješ.Čím větší úhel,tím víc pruhů a větší plátek.Když vemeš nůž kolmo k metrovce,tak uhneš o cca 30°doleva,tím ukrojíš roh.A pokračuješ dál.Na té fotce je už udanej řez a neni to možná tak dobře poznat.Ale uvidíš sama ,jak je to jednoduché.Jako bys seřízla tužku z jedné strany.Mozaika se objeví.;-)

Daniella O. Daniella O.

10. 2. 2011 22:01

Paji, omlouvam se, blbe jsem to napsala. Myslela jsem uz slepenou metrovku.:-8

zuzinecka zuzinecka

10. 2. 2011 22:00

Já nakrájím z obou plátky, slepím k sobě.... ale jak to pak nakrájím? protože když to budu krájet podle obrázku, jak to vidím slepené, tak bude jeden plátek světlý a další tmavý? :-S:-(

Pajaska Pajaska

10. 2. 2011 21:52

Dani,neee při lepení se korpusy krájí rovně !!!!!! Až je metrovka úplně hotová,tak se krájí přes roh ,ze šikma.;-):-)

Pajaska Pajaska

10. 2. 2011 21:48

Zuzinečko,když upečeš ty dva srnčí hřbety a necháš je vychladnout,tak je nakrájíč na plátky.Já beru míru přibližně podle těch hrbolků na korpusech.Jako,když krájíš veku na chlebíčky,ale rovně,ne šikno.Prostě kolmo k délce hřbetu.Oba dva rozkrájené korpusy pak střídavě slepuješ po plátcích k sobě.Jak je u fotky,když koukneš na tu se slepenými plátky - Tak takhle vypadá nakrájený světlý korpus i tmavý,akorát to prostřídáš při lepení.;-) Bude to stačit takto?Když tak se ještě klidně zeptej.;-):-)Ať se podaří a chutná.:-K

Daniella O. Daniella O.

10. 2. 2011 21:43

Zuzinecko, nakrajis si tmavy a svetly korpus na platky a stridave slepujes tmavou a svetlou barvu. Nekraji se rovne, ale sikmo, to ti utvori tu krasnou mozaiku. ;-)

zuzinecka zuzinecka

10. 2. 2011 21:36

Chtěla bych se zeptat, nějak mi to hlava nebere:-S nechápu postup toho slepení. Můžete mi ho prosím nějak podrobně vysvětlit? děkuji:-8:-K

Pajaska Pajaska

28. 1. 2011 03:47

Maivo,to jsem moc ráda,že jsi zkusila a chutnalo.Děkuji.:-K

maiva maiva

24. 1. 2011 15:50

Skvělé, skvělé, skvělé:-p:-p:-p:-p:-p:-pbodík +dalších 20:-))
upečeno,snězeno:-p:yes:

Pajaska Pajaska

13. 12. 2010 20:30

:-D:-D:-D Jasně Jirko,žádní troškaři viď?:-D Jo metrovky z uzeného se ti zachtělo?:-))Vezmi formu srnčí hřbet,vylož plátky uzeného masa,vyplň houbovou smaženicí,polož plátky hermelínu,na to kousky porku a červené papriky,zakryj uzeným a opakuj ještě jednou a najednou upeč.Můžeš náplně měnit,dej olivy a mleté maso se sýrem...atd:-D Jinak díky,jsem ráda ,že chutnalo.:-)

recepty73 recepty73

13. 12. 2010 19:25

Dělal jsem ségře k svátku a švárovi k narozkám z 6-ti hřbetů(znáš nás:-D)... a do toho ještě cukroví;-),... -hoď sem ještě recept na metrovku z uzeného:-D;-):yes:

Daniella O. Daniella O.

2. 12. 2010 19:31

Paji dik za doplneni:-K:-))

Pajaska Pajaska

2. 12. 2010 19:11

Dani,bod sem,bod tam.:-)Napiš pak hlavně ,jak chutnaly,budu moc ráda.;-) Mně čekají dvoje,protože jedny fakt nestačí.Pokud dělám na Vánoce,tak korpusy a moučnou kaši dělám kolem 20.12.a 23.12.dokončuji komplet.Vydrží spolehlivě 10 dní v chladu,pokud se nesní.;-):-)

Daniella O. Daniella O.

2. 12. 2010 18:59

Paji, mam je uz tri dny ulozene a na bodik jsem zapomela....:-8. Neboj, uz leti....:-D Jenom je budu pect pozdeji, do vanoc by urcite nevydrzely:-D:-D:-D

1 2 3

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: metrový řez svatecni rezy metrova rolada srnci hrbet metrová roláda recept na metrový řez výborné sváteční řezy metrová roláda video recept metrový řez recept metr řezy srnčí hřbet metrovy řez metrovy zakusek sváteční řezy a cukroví metrová roláda recept metrový dezert metrovy moučník jak upect metrovy rez recept metr řez metrovka řez recepty metrový řez metrový řez video

Suroviny: vejce, cukr moučkový, voda, mouka hladká, prášek do pečiva, olej rostlinný, kakao, sůl, máslo, mouka hladká, cukr, cukr vanilkový, mléko, žloutek, tuk 100%, cukr moučkový, kakao, vejce, mandle plátkové

TopRecepty.cz

Metrové sváteční řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XMok