Kynuté bramborové langoše

Postup přípravy

1. Do mísy prosejeme mouku a přidáme 2 nastrouhané syrové brambory. Z mléka, droždí a špetky cukru uděláme kvásek, který po vykynutí vlijeme do mouky a vypracujeme tužší těsto. Pokud je těsto řídké, přidáme mouku, pokud husté, přilijeme teplé mléko, nebo vodu.
2. Vypracované těsto můžeme postavit na hrnec s teplou vodou, aby rychleji vykynulo.
3. Z těsta na hodně pomoučněné desce tvoříme placičky (těsto se dost lepí), které smažíme na větším množství oleje.
4. Hotové langoše můžeme potřít česnekem smíchaným v olivovém oleji, kečupem, tatarkou, čímkoliv co máme rádi.